安定のキンピラごぼうだけもあるし。にんじんだけもあるし。両方の食材でつくるきんぴらもある。そこに、油揚げを入れるのが、ビストロパパ流。なんでも、油揚げいれてる気がするけど。さっきも、チャーハンに入れたし。だから、油揚げは、必ず使えるように買っている。きん ...
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噛むは健康のもと。実は人気のお惣菜「にんじんとれんこんのきんぴら」
人気のきんぴら多めに作ったので、つくりおきになるかなと思ったけれど、みるみるうちになくなったキンピラ。にんじんと、レンコン。にんじんは、木更津の畑で無農薬、無化学肥料で育てたもの。畝を作って、種をまいて育てました。まいた後は、畑を管理されてる現地チームに ...
余ったお惣菜コロッケでお店の味「コロッケサンド」いかがですか？
お惣菜の残りで、サンドイッチコロッケ、５個入りとか。余った時、サンドイッチにしましょうかね。●コロッケサンド（１人分｜１０分）材料：食パン・・・２枚＊１０枚切りコロッケ・・・２個＊小さめキャベツ・・・葉１枚ぐらいA マヨネーズ・・・大さじ１ ケチャップ・ ...
あると嬉しい「玉こんにゃく」から炒りすると味がしみしみに｜日経新聞 なんでもランキング 2022年10月1日（土）掲載 クッキングトイ 今週の専門家 パパ料理研究家 滝村雅晴
あると嬉しい、玉こんにゃくキッチンが懐かしい香りになるんですよね。最初に、鍋でから炒りするのがポイント。しっかり水分飛ばしてから、味付け。●玉こんにゃく材料：玉こんにゃく・・・２袋 ４００ｇぐらいかなA みりん・・・大さじ２ しょうゆ・・・大さじ２ 酒・・ ...
【レシピ】ごはん泥棒な、豚ばら肉の味噌焼き。漬けタレは、味噌、みりん、酒、甜菜糖、しょうゆ
豚ばら肉の味噌焼き（３人分｜２０分）材料：豚ばら肉・焼き肉用・・・（２００〜２５０ｇ）＊集めの豚バラ肉 A 味噌・・・大さじ２ みりん・・・大さじ２ 酒・・・大さじ２ 甜菜糖・・・大さじ１ しょうゆ・・・小さじ１オリーブオイル・・・大さじ１白ごま・・・少々 ...
今が旬。レパートリーに入れたい和食おかず。かぼちゃの煮物。お弁当にも｜NHKひるまえほっと かんたんごはん放送動画紹介
かぼちゃの煮物今更ながら、おいしいーと思って作りました。愛媛県松山市に出張にいったとき、２２時ごろ、テイクアウトでごはん屋さんで買った、鶏南蛮弁当に入ってたのです。右上のオレンジ色が、かぼちゃの煮物。あー、美味しいなーこれ作ろう！から、作ったもの。★かぼ ...
簡単定番美味。さつまいもの甘煮、にんじんのきんぴら、ブロッコリーの塩ゆで。料理初心者パパ向け、彩３種の作り置きお惣菜レシピ紹介
作り置き３種さつまいもの甘煮と、にんじんのきんぴらと、茹でブロッコリー地味ですが、ちょっとあると嬉しい。素材を生かしたお惣菜。実際は、使われずに少し傷んでしまった、野菜の活用でした。でも、そんなこと関係なく、美味しくできました。食材一品で作る料理は美しい ...
お惣菜の野菜コロッケと、手作り油下の甘辛煮作って、コロッケきつねそば。立ち食いそば屋、懐かしんで作った
コロッケ・キツネそば贅沢なコラボ。立ち食いそばも行って久しい。駅前のそば屋に行くも、土日は休みでした。平日時間限定して開いていて。食べたくなったので自分で作ることに。そばは十割。ステイホームな娘が、小麦粉断ちをしていて、効果があるらしく。献立応援。つなぎ ...
市販焼き餃子を美味しく食べる方法
島ラー油と市販の焼き餃子 お惣菜屋さんや、餃子専門店でうっている餃子を、 美味しく食べる方法を紹介。 材料： 市販の餃子（１０個／焼いた餃子） 水 しょうゆ お酢 島ラー油 つくり方： ・フライパンに ...
エビフライの尻尾は「食べる派」？「残す派」？
超シンプル。 エビフライ 揚げ物はうまい。 つくるのに、手間がかかることもあり、 スーパーのお惣菜で、 みんな買うのもよくわかります。 自宅で、エビフライなんて、本当に久しぶり。 １０匹買いました。 １匹３８円かつ「 ...
