牛すじ卵丼 牛丼じゃないですよ。 牛＜すじ＞＜卵＞丼 すじと、卵が入っています。 牛すじを、じっくり煮込みました。 蒸し鶏に続く、 「肉仕込みシリーズ第二弾」 ...
タグ：おやじの味
野菜だけのミネストローネ｜「おやじの味」を探す旅
野菜たっぷりミネストローネ 我が家の人気スープ。 家族そろって、トマト味が大好き。 トマトも大好き。 おやつに、プチトマトかじります。 あまりに好きなので、スプーンにプチト ...
香住のカニ鍋｜僕の「おやじの味」
香住カニ鍋 父が取り寄せた、兵庫県の香住のずわい蟹で、蟹鍋。 酒や食品の卸の仕事柄、日本全国のおいしい食材には、 つくりかたも含め、うるさい。 この日も満を持して、蟹を自ら ...
今年最後はマグロチャーハン｜08年ありがとうございました。
マグロチャーハン ちょっと贅沢なネーミングですが、 お刺身で残っていた、赤みのまぐろが、古くなったので、 もったいないから、炒めて具にしました。 毎日、毎日、チャーハンつく ...
おやじの味候補なチキンライス｜母校の忘年会
ホウレン草入りチキンライス 人気ありますね、ケチャップ味。 自分で食べても安心します。 なんでしょうね。 オムライスって、30歳、40歳の男は1人で食べないですよね。 だから、つくっ ...
