おからの料理は何がいい？おから、活用方法たくさんあると思うのです。栄養価も高いし。植物性たんぱく質だし。けど、私的にはいまいち使いきれていないのですよね。これを作って、絶対に食べたい！までいかない。美味しいもの、食べたいものがありすぎるので。ついつい、後 ...
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手作り豆乳で作る、豆乳ごぼうスープ｜元祖フォーチュンクッキー「辻占煎餅」
手作り豆乳で作る、豆乳ごぼうスープ昨年作った豆乳とおからレシピの続き。いい大豆が手に入ったら、豆乳作ってみましょう。使い放題のおからもいっしょにできます。このスープは、健康料理教室で発表したスープ。最近、ごぼうが美味しくてたまりません。市販の豆乳かってもO ...
手作りおからで、おからきんぴら｜年末年始は京都で
おからきんぴらやさしい味です。昨日紹介した、おからを使って。さて、出発の準備。今から京都です！パパ料理研究家｜ビストロパパ 滝村雅晴●来年のくじら料理教室、参加者募集中！あと少しです！2014年1月18日（土） パパVS鯨料理教室！クジラを食べる！学ぶ！ビストロパ ...
実はとっても簡単！自家製おから、豆乳作り｜映画「うまれる」３周年パーティー
自家製おからと、自家製豆乳。ついに、この世界に入ってきました。豆乳とおから作り。じ・つ・は、びっくりするぐらい簡単。「大豆を一晩浸水させてから、ミキサーにかけて、水足して煮て絞るだけ」大豆３００ｇで、おから５００〜６００ｇ。豆乳８〜８．５カップほどできま ...
