ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2026年3月19日で20年間毎日連続ブログ達成。今はnoteで詳しく記事更新しています！ ▶ 続きはnoteで読む

カテゴリ：趣味 > ガーデニング

１８０円になった、ブリかま買うやんねなによりも美味しい。絶対買いなんだけれど、ブリかまを買って、お家で料理する人って、案外すくないんでしょうね。というか、ブリかまがおいてある、冷蔵ケースを除く人が少ないでしょう。僕なんかは、買わなくても、何が売っているか ...

ベランダ菜園のススメ畑を借りて、野菜を育てること3年。自転車で、坂道登って１５分はかかったかな。楽しかったけれど、毎日世話できない。夏場の収穫時に、週１いけないと、野菜は様変わり。アドバイザーの人に教えてもらい、畑だから育てられる野菜作りも経験しなので一旦 ...

                    キッチン・ハーブ各種   タイマジック ブッシュバジル グリークバジル オレンジミント   の４種類。   水をやると、とってもハーブのいい香りがします。   料理の盛り付け時にちょっと使うと、 雰囲気もぐっとか ...

                  わが家の、キッチンカウンターの、 プチプチ・キッチンガーデン スーパーでポットのバジルがでまわってきたので、購入。 一番手前は、ローズマリー。 うちのマンションの庭でたくさん生えてるもの。 こっそり、とってきてなんと ...

                  ブロッコリーの芽 次々に育ててますｗ   前に育ててたやつは、ちょっとづつ伐採。 お肉の上にのせたり、サラダにちょっとまぜたり。 健康にもよく、料理の彩りとしても、仕上げにのせるとばっちり！ 水だけで育つのでとてもら ...

                  目指せ自給自足！ って、大げさですがｗ 野菜育ててます。   野菜といっても、 ブロッコリーの芽 なんですが。   本当は、本格的に、ハーブ育てたり、葉野菜系で簡単なものをつくりたいのですが、 なかなか手が回らず、今 ...

ビストロ・パパは、イタリアン料理が多い。 パスタ、ピザには必須の野菜は、毎回買うには、量が多く、特にイタリアンパセリは、どこでも売っていたりしません。だから、よく使う野菜は、プチ・キッチンガーデニングで、育てています。左より、「バジル」「イタリアンパセ ...

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