「ありがとう料理」とはいただきます──食べ物のいのちに感謝するありがとう。ごちそうさま──作ってくれた人へのありがとう。食べてくれて──大切な人と、自分の身体へのありがとう。ありがとう料理とは、この “3つのありがとう” を毎日の食卓で思い出すことで、心がや ...
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ありがとう料理研究家としての活動を開始します。 食卓から「毎日の幸せの時間」に気づく新しい食文化を「食べてくれてありがとう」を伝えるために
ビストロパパ〜パパ料理のススメ〜を、このブログで書き続けて、毎日書き続けたらあと１００日で、２０年になる日でした。このタイミングで、パパ料理研究家としての活動をつづけながら、「ありがとう料理研究家」として、本格的に「ありがとう料理」を広めるためのリリース ...
労働組合・従業員組合向けのオンライン料理教室ならビストロパパへ。北海道食材セットが届くピザ作りが人気！
１１月２２日（土）は、従業員組合様向けのオンライン料理教室でした。コロナ禍で、労働組合様、従業員組合様や、企業様の福利厚生や行事、イベントがすべてストップ。そんな中、誕生したのがビストロパパ社の「オンライン料理教室」のサービス。いち早く、オンライン料理教 ...
仙台市で小学校先生向けに食育講演「「子どもが楽しむトモショク（共食）生活とは 〜心と体の健康は家庭の食卓から〜」
１１月２７日（木）に、仙台市にて研修会の講師を務めてきました。２００名ほどの、仙台市内の小学校の栄養関連、給食関連の管理栄養士さん、先生に集まっていただきました。研修の講演タイトルは「子どもが楽しむトモショク（共食）生活とは 〜心と体の健康は家庭の食卓か ...
小中学校の先生向けに「トモショク（共食）」と「ありがとう料理」を伝える
埼玉県の小・中学校等食育指導力向上授業研究協議会にて講演させていただきました。春日部中学校にお伺いしました。今年は、なぜか春日部市にご縁があるのか、この数カ月で２回目です。ご縁ですね。講演タイトル：子どもが楽しむトモショク（共食）生活とは〜心と体の健康は ...
１１月１６日（日）いっしょにチーズフォンデュ作りましょ
チーズフォンデュ作りますよ。次回の、ビストロパパの料理塾は、１１月１６日（日）１７時から。興味ある。作ってみたい。ビストロパパの料理塾ってどんなの？ご興味ある方は、ビストロパパの公式LINEに登録ください。ご案内しています。お１人様１回、無料のお試しレッスン ...
共家事・共育・共食宣言しませんか？
共家事・共育・共食宣言しませんか？詳しくは、noteで書いています。 ありがとうの料理だけでなく、ありがとうの家事、ありがとうの子育てができる、家族が増えることを願っています。株式会社ビストロパパ代表取締役ありがとう料理研究家 滝村雅晴ありがとうの料理をいっし ...
【イベント】「ありがとう」って素直に言える関係になるには？ 共家事・共育ワークショップin山形11/9（日）
お知らせ「ありがとう」って素直に言える関係になるには？ 共家事・共育ワークショップin山形 11/9（日）ペアで学ぶ！ 共家事・共育ワークショップイベント・コンサート│INTERNET TUYwww.tuy.co.jpお申し込みはこちらをクリック！“家事や育児、2人で楽しく協力したい！” ...
冒険しないカレー好きがすすめるカレーのお店たち
家で作るカレーは、カレー粉だけで作る、シンプルカレー。外食で食べるカレーは、ココイチのロースカツカレー３辛。ごはん３００ｇは多いので、２００ｇにする。仕事で行く先々に、ココイチがあるかいつも確認している。よく行くココイチは、赤羽と巣鴨と板橋。カレーハウスC ...
京都に行くなら、四条大橋の北京料理「東華菜館」へ
学生時代の同級生の店。京都四条大橋南西詰にある、北京料理のお店。古き良き伝統 京都の東華菜館今も活躍する日本最古のエレベーターで、個室・宴会場・一般客席等のレトロな客席へご案内致します。夏季には、京都伝統である鴨川www.tohkasaikan.com久し振りに行けました。 ...
今、一番伝えたいこと。「食卓をくらしの真ん中に」 〜京都生協主催 食育講演〜＠10/11（土）
いよいよ明日。ぼくの地元京都で食育講演です。本日中まで参加受付されています。京都リサーチパークでの参加と、オンライン視聴が可能です。【参加募集】食育講演会 「食卓をくらしの真ん中に」〜働きながら共に食事ができる世の中を〜京都生協のニュースwww.kyoto.coopお待 ...
発信して、見つけられる自分になる 〜ブログ毎日更新19年以上の発信ノウハウを伝授〜
「2ワード×オンリー1メソッド」で自分軸を作り、肩書きを見つける方法パパ料理研究家の滝村雅晴です。私は「パパ×料理」という2ワードを掲げて活動を始めてから、19年以上ブログを毎日更新し、SNSやYouTubeを通じて自分のブランドを築いてきました。いま振り返ると、続けら ...
9/23 フジテレビ ノンストップスタジオ生出演〜さんま、秋鮭の美味しい食べ方など〜パパ料理研究家 滝村雅晴
フジテレビ ノンストップ スタジオ生出演２０２５年９月２３日無事、生放送終えました！ご視聴いただいた皆様、ありがとうございます。noteにちょっとした感想書いています。 皆さん、さんまフライパンで焼いてくださいね。ビストロパパの料理塾 主宰 滝村雅晴●ビストロ ...
全男性、パパの皆さんへ！今すぐ自炊力をアップしたければ、キッチンクラスに参加すればOK！byビストロパパの料理塾
鶏むね肉のピカタは、ビストロパパの料理塾の、料理初心者向けキッチンクラスのレッスン３で作る料理です。まずはキッチンに入ろう！だから、キッチンクラス。キッチンクラス（入門クラス｜ビギナーメンバー） | ビストロパパの料理塾ビストロパパの料理塾 キッチンクラス（ ...
９月のオンラインクッキングライブは「えのきの肉巻き」「ナスの焼き浸し」「ぬか漬け」の３本です。byビストロパパの料理塾
「えのきの肉巻き」「ナスの焼き浸し」「ぬか漬け」の３本です。料理とビストロパパの料理塾の楽しさを伝えるために８月に続き、９月も参加無料のオンラインクッキングライブやります！自炊力を身に着けたい人。以前から、しっかり料理を習って、趣味「料理」や、特技「料理 ...
「作ってくれてありがとう」「食べてくれてありがとう」から始まる社会へ。
長女が生まれるまで、料理をしなかった私が気づいたこと。料理ができると自分も家族も、もっと自由になる。私は長女が生まれるまで料理をまったくしていませんでした。しかし、料理を始めることで、自分に足りなかった“思いやり”に気づき、父親として家族と向き合えるよう ...
「料理ができると、毎日がちょっと楽しくなる」 自宅で始めて、ずっと続けられる ビストロパパの料理塾（オンライン料理教室）9月本格開講
「料理ができると、毎日がちょっと楽しくなる」 自宅で始めて、ずっと続けられる ビストロパパの料理塾（オンライン料理教室）9月本格開講本日リリースしました。以下、私のメッセージです。●私は長女が生まれるまで料理をまったくしていませんでした。しかし、料理を始め ...
サクッと感が止まらない、ナスのカリカリ天ぷらの極意を伝授 byビストロパパの料理塾
サクッと感が止まらない、ナスのカリカリ天ぷらの極意を伝授 ビストロパパの料理塾主宰｜パパ料理研究家 滝村雅晴（タッキー）2025年8月26日 15:41夏のひと技アップ ３DAYSの２回目開催しますよ！１DAYは、ちょい足しで炒めるだけで絶品に！夏のゴーヤチャンプルー術でした ...
自炊力を、楽しく身につけられる方法。 ビストロパパの料理塾９月開講のキッチンクラスから
「料理が苦手…」から始めても大丈夫料理を始めたいけれど、何から手をつけていいかわからない。そんな不安や苦手意識を持つ人は少なくありません。実は私自身も、最初から料理が得意だったわけではありません。包丁を持つのもぎこちなく、味つけも「これでいいのかな？」と ...
麻生区トモショクキッチン2025「親子で夏野菜ピザを作ろう！」料理教室が開催されました。
麻生区トモショクキッチン2025「親子で夏野菜ピザを作ろう！」料理教室が開催されました。川崎市麻生区は、今住んでいる町。娘たちが育った地元での料理教室を川崎市と共催で開催することができるようになりました。今回は２回目。【開催報告】川崎市×ビストロパパ共催 麻生 ...
１６年前と比べて、パパ達は料理するようになったかも。TBS Nスタ パパ料理研究家 滝村雅晴の親子料理教室取材
７月２９日（火）のTBS「Nスタ」で、パパごはん特集でした。NスタTBSで毎週月曜から金曜午後3時49分から放送『Ｎスタ』の公式サイトです。井上貴博、出水麻衣、日比麻音子がお届けします！“www.tbs.co.jp７月１２日（土）に開催された、東海村の親子料理教室に取材にきてい ...
ビストロパパの料理塾のトモショク料理マスターコース０期生がスタート
私、オンライン料理教室で、一汁二菜をマスターしました。ビストロパパの料理塾主宰｜パパ料理研究家 滝村雅晴（タッキー）2025年7月15日 13:11ビストロパパの料理塾のトモショク料理マスターコース０期生がスタートビストロパパの料理塾料理で家族・仲間を笑顔に。そして料 ...
親子料理教室の講師ならビストロパパ。 東海村でピザ作り料理教室大盛況！
東海村で親子料理教室でした。お家で、美味しいピザ作ってね！ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴●現在登録者特典として「動画付き ビストロパパオリジナル トモショク料理レシピBOOK」のPDFデータプレゼントしています。ご希望の方は、ＬＩＮＥのお友達 ...
ビストロパパと川崎市が共催『麻生区トモショクキッチン2025夏 親子で「夏野菜ピザ」を作ろう︕』を開催
ビストロパパと川崎市が共催『麻生区トモショクキッチン2025夏 親子で「夏野菜ピザ」を作ろう︕』を開催家族の共食を通してウェルビーイングを推進する株式会社ビストロパパ（東京都渋谷区、代表取締役 滝村雅晴 以下ビストロパパ）は川崎市と協定を締結し、麻生区SDGｓ推 ...
料理で自分を家族を笑顔にしたい仲間を募集中！ビストロパパの料理塾
夢への第一歩が、踏み出せた日。いくつになってもチャレンジし続ける。お陰様で、無事ビストロパパの料理塾が開講した。まだ、オリエンテーションがこれから日程調整しているので、１回目は始まっていないが０期生は２名の塾生を迎えることができた。同じ思いを共有する仲間 ...
千葉県多古町 男女共同参画講演「働きながらトモに食事ができる世の中を」〜食卓を暮らしの真ん中に〜 パパ料理研究家 滝村雅晴 ご参加ありがとうございました。
千葉県多古町で、男女共同参画講演でした。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございます。ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴【無料体験】オンライン料理教室 7月2日（水）21時〜22時無料体験希望の方はLINE登録してください。ご案内させていただいていま ...
初心者が「和食の一汁一菜」をマスターできる！ビストロパパの料理塾 7月開講 募集中 無料体験開催中
「和食の一汁一菜」をマスターする ビストロパパの料理塾 7月開講！募集中 無料体験やオンライン個別説明実施していますので、お気軽に参加ください。【無料体験】オンライン料理教室 6月27日（金）21時〜22時【無料体験】オンライン料理教室 6月29日（日）21時〜22時【無 ...
【お知らせ】料理初心者がオンラインでみるみる料理上手になる「ビストロパパの料理塾」＠オンライン０期生7月開講
ビストロパパの料理塾が開講します。７月５日（土）が初回オリエンテーション。２か月で、初心者でも料理が大好きになるオンライン料理教室です。無料体験やオンライン個別説明実施していますので、お気軽に参加ください。【無料体験】オンライン料理教室 6月27日（金）21時 ...
手のサイズを量ると、料理中何かと便利に
自分の手を定規にすると便利ですよ。 写真は、ぼくの手のサイズ。あなたの手は、何センチですか？ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴●いよいよ２０２５年７月に、ビストロパパの料理塾開講です。無料体験教室も始めます。情報欲しい方は、ＬＩＮＥのお友達 ...
【講演】6月29日（日）「働く人が働きながらトモに食事ができる世の中を」開催のお知らせ 千葉県多古町男女共同参画推進事業講演会
【講演】6月29日（日）「働く人が働きながらトモに食事ができる世の中を」開催のお知らせ 千葉県多古町男女共同参画推進事業講演会 ご参加お待ちしております。パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村です。 ...
明日から広報PRブランディングを強化したい企業様に。いつでもプレスリリースを出せます
明日から広報PRブランディングを強化したい企業様に 広報PRブランディングを強化したい企業様向けに、私が伴走します。無料相談も受け付けています。ホームページをご覧ください。ビストロパパ代表 広報PRブランディングコンサルタント滝村雅晴 ...
１９年毎日ブログを更新した日。ライブドアブログで毎日投稿する最後の日｜今日からnoteにお引越し
１９年３６５日毎日ブログを更新した日長い間、ライブドアブログでブログを読んでいただきましてありがとうございます。今日から、このブログの記事は、noteに引き付き、書き続けていきます。 さっそく、書いた記事はこちらです。ライブドアブログでは、作った料理の写真と、 ...
【動画】「鶏むね肉のハーブ蒸し鶏」作って、もう一品スープも出来る｜明日noteにお引越し
以前から、紹介したかった我が家の定番料理を動画にしましたよ。鶏むね肉のハーブ蒸し鶏とにかく作っておけば、何かと重宝します。ポイントは、冷まして冷やして寝かすこと。すぐに切ってしまうと、美味しい汁がでてしまいます。蒸してすぐ切ると、たくさん出てくるのですが ...
