焚き火キャンプ翌朝２時４時６時と、２時間をおきに目が覚めてトイレにいって朝を迎えました。気温は６〜７度寒いけれど風が吹いていないので、気持ちがいい気温。山に囲まれたキャンプ場は、太陽の日差しがさすのは、日の出から３時間ぐらいかかる。薪を燃やして、直火で湯 ...
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イノシシのスペアリブと、エゾジカの炭火焼きで楽しむ焚き火キャンプ初日
焚き火キャンプは、夜が早いこの季節は、日の入りが早い。１５時３０分ごろ現地についたけれど、すぐに日が暮れる。快晴！せっかくなので、何年かぶりに缶ビール１本飲みました。美味しいね！ビール！こういう場所では、楽しんで飲もう。でも、１本で満足。直火でかまどが作 ...
焚き火キャンプシーズンスタート！今回のこだわり食材は「シシ肉」
綺麗な富士山！を見ながら、ついた場所は、毎年恒例のキャンプ場。最初はそら豆から。そして手羽先。今日のメインは、イノシシ肉。左の肉の塊が、いのししのもも肉。塩、こしょうたっぷりかけて、丁寧に炭火でロースト。大変美味しく仕上がりました。そんな話しを明日また。 ...
焚き火キャンプシーズン到来！旬を楽しむ「薬味たっぷり炙りかつお」「焼き新じゃがバター」
４月！シーズン到来！焚き火キャンプ！弾丸でいってきましたよ。金曜日１３時出発。土曜日１４時到着。ぱっと行って、ぱっと返ってくる。今回も、手軽で作る、キャンプ飯研究してきました。楽しむポイントは、やっぱり「旬」。いま、美味しいかつおが売っていますね。生のか ...
寒い日のキャンプの朝は、コーヒーと「炭焼きステーキサンド」＠西丹沢大滝キャンプ場
寒い夜が明けて朝になりましたトンビなど、野鳥の鳴くこえで目が覚めます。キャンプでも、お酒は一滴ものまず。乾杯もウィルキンソンの炭酸でヒゲ田中さんと乾杯。だから、二日酔いになることもありませんし、２４時間 ３６５日お酒で気分や、体調を左右されることなく、常 ...
今年最速。ひな祭り焚き火キャンプ。一番美味しかったのが「焼き里芋」＠西丹沢大滝キャンプ場
今年初キャンプ！ちょっと、寒い時期だけれど、寒いからこそ。３月４日のキャンプは、過去最速キャンプですね。 我々の拠点はこちら。西丹沢大滝キャンプ場。何がいいって、直火ＯＫなんですよ。毎度かまどほって、石並べて作っています。見事に、われわれだけでした。どんだ ...
焚き火で焼いた肉を贅沢に挟む「ステーキサンド」を空のしたでかぶりつく。焚き火キャンプ＆フェスVol.0最終日
焚き火キャンプ２日目朝は、田中ヒゲさんが淹れてくれるコーヒーと、前回好評だったので、定番になった、ステーキサンドなモーニング。まずは、レタス、トマト、レモン、オリーブオイル、塩、こしょうで、サラダ。わらじステーキをドーン。表裏、包丁でたたいて、塩、粗挽き ...
かつおのたたき、手羽中の炭火焼、アヒージョ。そしてギター。焚き火キャンプ＆焚き火フェスVol.0初日
焚き火キャンプ＆焚き火フェスVol.0いい気候でした！仲間との、定期的に行うパワーを充電する焚き火キャンプ。子供たちが大きくなって、おやじキャンプになったのですが、焚き火を囲む楽しさを、仲間のヒゲ田中さんが教えてくれて、定期的に行くのですよ。あ、次回は、もっと ...
