ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴｜MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
パパ料理とトモショク（共食）とありがとうの料理で食卓が毎日のように笑顔になる世の中づくりをしています。

まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になり、いろんな気づきがあって、ありがとう料理研究家になった、リアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
YouTubeビストロパパCHANNELで料理動画公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、がん、共働き、ワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイル、そしてありがとうの料理について記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい。
2025年3月19日で19年間毎日連続ブログ達成。それに伴い詳細記事はnoteへ移行予定です。

カテゴリ： プロジェクト

【＃名もなき料理　でトモショク。100ネタ公開】  株式会社ビストロパパ創業11周年記念 日本パパ料理協会設立6周年記念 トモショクProject×日本パパ料理協会の、毎日のトモショクを楽しむネタ企画第2弾！ ＃名もなき料理　を100ネタ公開しました。新型コロナウイルス感染 ...

今日は、トモショクの日。4月1日。新年度になって、４月1日が第一水曜日なので、今日はトモショクの日。皆さん、トモショクしてますか？って、＃ステイホーム　でお家にいらっしゃることでしょう。急に毎日がトモショクになっていますが、当たり前だと思わず、1回1回を大切に ...

小学生が料理をゲーム感覚で学びスキルアップできるプログラム「ファムクック クエスト」　音声ナビによる食コミュニケーションアプリFamCookで開始 自宅待機を余儀なくされる子供に料理力を。ひとりで食事が作れるようになるための、小学3年〜6年生向けのスマホアプリ内無料 ...

トモショクチャレンジ100 【トモショクチャレンジとは】 毎日、家庭で家族いっしょにトモショク（共食）することを楽しくチャレンジする企画。事前にトモショクチャレンジの「テーマ」を決めて実行。トモショク前後に、家族や自分の心の中で「トモショクチャレンジ成功」か ...

音声ナビによる料理サポートアプリFamCook内で、ファムクック クエスト小学3年〜6年生向けスタート！アプリで料理をゲーム感覚で作って、料理レベルを上げる、「ファムクック クエスト」を、音声ナビによる料理コミュニケーションアプリ「FamCook」でスタートしました。親子 ...

毎月第１水曜日は、トモショクの日。3月4日（水）は、トモショクの日でした。ナシゴレンでトモショク。新型コロナウイルスの感染拡大防止に伴う、学校休校で、中２女子の次女も自宅待機。平日にも関わらず、平日に家族ゆっくり朝食をとるトモショク。そんな家庭もあるのでは ...

ツナチャーハン我が家の、超定番。便利な、おかずごはん。材料：ごはんツナ缶（１缶）白ねぎ（１本）卵（１個）にんにく（２かけ）オリーブオイル（大さじ２）塩（小さじ1/2〜）粗挽きこしょう（少々）鶏ガラスープの素（小さじ２）しょうゆ（大さじ１〜）かなり最少の食材で ...

日本生命保険相互会社　法人営業企画部・法人営業開発室　発行 福利厚生情報　2019年　第6号　2019年12月27日発行 「トモショク（共食）宣言」で、働き方改革と健康経営を同時に推進 働きながら、家族がトモに食事ができる世の中を創る 「トモショクProject」事例 パパ ...

節分！恵方巻きでトモショク！って、もう昨日済ませましたが笑日曜日なので、準備しやすいですよね。まだ今日も具材が残っているので、細巻作ろうかな？もう、慣れたもの。実にカンタン。で、見栄えもよく、美味しい。今回の具は、バチマグロ（だから真っ赤ではない）サーモ ...

超厚焼き玉子卵４つ使いました。次女弁当に。今、弁当作りは妻がメインですが、時々わたし。お弁当の玉子焼きは必須ですね。冷めても美味しい。彩もいい。何より美味しいし、誰もが大好き。すごいぞ！玉子焼き！海苔、カツオ節入り。卵1個につき、水大さじ１追加。上手に作り ...

You Tube始めます。トモショクチャンネル（トモショクch）今日、撮影をしてきました。初めてのことですが、お会いできなくても、動画で、トモショクの話、パパ料理の話、ママのお悩み解決はできることがたくさんあります。１回１０分ぐらいの番組ですが、パパ、ママの声を聞 ...

ポテサラツリーを持つと、笑顔になる法則。今日は、お世話になっている先輩のクリスマスパーティー＆忘年会で、みんなでクッキング企画しました。こんな感じで、皆で作って食べる。ポテサラツリーも、一緒に作る。ブルスケッタや、アボガドディップも完成。さらに第2弾は、鍋 ...

下味冷凍　豚こま　しょうが　にんにく味旭化成ホームプロダクツ×FamCookで実証実験している、「パパ料理スキルアッププログラム」を、実施中。参加者には、スキルアッププログラムで使う、ジップロック商品一式を、お届けました。商品送付しての、モニター募集は終了しまし ...

ハニーピザトーストチーズのせて焼いたトーストに、ハチミツかけるだけ。シンプル。美味しい。こんな簡単にお店で食べるような味になる家庭料理。何を作るのかの「ヒント」はあったほうがいい。無限にあるレシピの中から１つを選ぶって、お店で、メニューの中から１つ選ぶこ ...

FamCookのアプリで料理を作ったあと、作った料理をアプリに保存したり、SNSに投稿するときに、FamCookアイコンをつけることができるようになりました。また、しれっとロゴも変わったのですが、気づきました？なかなか、可愛いでしょ。滝村デザインです。ビストロパパのロゴも ...

ピクニックで、トモショク。かながわトモショクプロジェクトの一環で、親子ピクニックトモショクを実施。外で食べる、サンドイッチってなんて美味しいんでしょ。自分で作って食べて美味しい。まだ心地いい外の寒さです。パパ料理研究家｜トモショクProjectリーダー　滝村雅晴 ...

トモショク×食べトレ×日本パパ料理協会ごちそうピンチョス！クリスマス・トモショクパーティー２０１９楽しく終了！メリークリスマス！完成！ポテサラツリー！今日の主役は、ミニハンバーガー、スライダーも登場！白ワイン煮の鶏ピンチョスも！みんなで楽しく作りました。 ...

今日は、12月4日。第１水曜日なので、トモショクの日。でした。トモショクされましたか？焼き鳥買ってきて、トモショクしましたよ（笑）ナンコツは美味しくて、温める前に食べてしまいました。いい焼き鳥屋さんの串、美味しいですねーいつもと違うお店で買うと、味が違って楽 ...

女性の社会進出本格化から、共働き家族が増加する20〜30代の共働き子育て世帯では4割以上の父親が週2・3日以上夕食を作ることが判明！〜父親の料理力を向上し、令和時代の共働き家族のライフスタイルをサポート〜料理サポートアプリ「FamCook」×旭化成ホームプロダクツ 「 ...

滋賀県近江八幡市でトモショク！しがパパママスクールでした。講演＋料理デモ＋料理実習＋食事懇親＋振り返り＋トモショク記念写真パパ、ママ、子どもたちそろってのイベント。にぎやかで、楽しい時間でした。私の書籍2冊とも展示いただきました。ありがとうございます。こん ...

カゴメさんで、トモショク推進。家庭内調理推進にむけたオムライス講座体験会私も３回目の参加。トモショクオムライス作ってきました。トモショクの輪を、オムライスから、カゴメさんと一緒に広げていきます。パパ料理研究家｜トモショクProject　リーダー　滝村雅晴●今日は ...

日比谷公園の魚祭りでの、パパさかな大使ブースにお越しいただきました、多くの皆さま。ありがとうございました！最後は、18時終了前30分で、次々に半額になっていく料理を調達。海老かき揚げそばで、〆ました。今年の、さかな祭りは、パパさかな大使を広めることをするため ...

明日も、日比谷公園の魚フェスでお会いｓましょう！A-19ブースが、パパさかな大使ブールです！パパの料理塾仲間も駆けつけました。Mrバルーンパパこと、田崎さん登場！子どもたちに大人気。同じく、バルーンをひねる五十嵐パパ。ウクレレ、絵本読み、なんでもやる万能パパ。 ...

第5回　JAPAN FISHERMAN'S　FESTIVAL　20192019年11月16日（土）・17日（日）パパさかな大使ブース出展パパさかな大使　×　日本パパ料理協会　×　トモショクProject　×　FamCook土日に、日比谷公園にします。また、パパさかな大使、日本パパ料理協会仲間も一緒に、ブース ...

今日はトモショクの日。皆さん、トモショクできましたか？間もなく、発表しますが、旭化成ホームプロダクツさんと、料理サポートアプリFamCookのプロジェクトで、共働き家族のトモショク調査を行いました。世代別のトモショクや料理事情がよくわかり、時代は変化していること ...

神奈川県立かながわ男女共同参画センター　かなテラスが主導する、男性×家事育児×オープンイノベーションコンソーシアムから生まれたオープンイノベーションプロジェクト第1号。「かながわトモショクプロジェクト」がいよいよスタートします。働きながら家族がトモに食事が ...

かながわトモショクプロジェクト　スタート本日、かながわ男性×家事育児×オープンイノベーション・コンソーシアムの第2回定例会が開催されました。そこで、オープンイノベーション1号として、「かながわトモショクプロジェクト」が承認され、晴れてスタートしました。11月1 ...

今日は、第１水曜日。 トモショクの日！で、ペットモショク！ 自家製猫草をハムハム。 皆さんは誰とトモショクしましたか？ ● 働きながら、家族がトモに食事をする世の中創りをしている、トモショクProject。 トモショクにはいろんな、スタイルがあります。 食卓で、家 ...

Fam-Timeの料理教室アプリFamCookが、旭化成ホームプロダクツ　アクセラレータープログラム　Powered by 01Boosterで優秀賞受賞！ 応募総数100社ほどのスタートアップから、10社に選ばれ、最後 西村 威彦CEOの4分30秒のピッチプレゼンを経て、みごと優秀賞を頂きました！ ...

三重大学 トモショク推進宣言読売新聞2019年9月17日掲載トモショクが、国立大学に広がりました。本日、三重大学にて、トモショク講演およびトモショク料理ワークショップを開催。詳細は、改めて報告します。パパ料理研究家 ｜トモショクProject 滝村雅晴 ...

チーズフォンデュ―でトモショク食事の献立決めは、「メイン」を決めること。１）外食のお店選び的な発想２）そのお店で食べたいものを「メイン」から選ぶ発想この２つ。１）和食かな？洋食食べたいかな？と、方向性を探る。昨日、とうもろこしの炊き込みごはんで和だったの ...

今日は、トモショクの日。みなさん、どんなトモショクでしたか？え？トモショクって何？で、が、トモショクProjectです。詳しい内容は、トモショクProjectのHPをご覧ください。家族でトモショク。友人とトモショク。仕事仲間とトモショク。働く日も、トモショク。仕事とトモ ...

トモショクProjectトモショク推進状況　2019年9月4日6月25日にキックオフした、トモショクProject。多くの方に、トモショクの意義を聞いてもらい広めてまいりました。トモショク宣言も個人から企業まで、宣言していただき、今後もますます増えてまいります。以下、今までの活 ...

今日は、令和元年度第1回食育推進評価専門委員会。 第3次食育推進基本計画の進捗について討議。 トモショクプロジェクトについても、紹介させていただきました。 専門委員会参加者で、トモショク宣言できるよう頑張ります！タコライス。作り方は、音声ナビで教えてくれる ...

WORKSHOP｜キッチンにバジルを活用！トモに作ってトモに食べる料理ワークショップトモショクProject×ビストロパパ×花工房あげたけコラボ企画＠鳥取県2019年8月30日（金）開催お蔭様で、25名＋キッズが大集合。とっても、温かくて、楽しいトモショク会になりました。花工房 ...

滋賀県ショップ、ここ滋賀で買ってきた、とうふこんにゃく。大葉のせて、刺身にしていただきました。小松菜のお浸し。前もって、小松菜を塩ゆでし、冷水で洗って絞り、切っておいたものに、すりごまたっぷり、かつお節かけて、醤油で和えただけ。これで副菜2品。味噌汁は朝作 ...

ニトリ×ビストロパパ　コラボレシピサイトウチソトレシピ2019年夏バージョン掲載ニトリさんとのコラボサイトがアップしました。我が家のキッチン＆ダイニングで、作って撮影した料理。皆で作って、みんなで撮影する。そして食べる。パパ料理研究家の仕事で、大好きな時間で ...

かながわトモショクProjectを、男性×家事育児×オープンイノベーション・コンソーシアムでキックオフする打ち合わせを、かなテラスさんでしてきました。 オープンイノベーション第1号として分科会を、10月末くらいに開く予定。 具体的に会社でトモショク推進したい方、ト ...

今日は関西出張最終日。滋賀県ツアーでした。最初は、大津駅からの、滋賀県庁さんに訪問。昨年就任された、由布副知事を訪問。トモショクProjectのお話をさせていただき、男性の家事参画について意見交換させていただきました。そして、滋賀県さんといろいろと始まりそうです ...

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