ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|パパ料理研究家|Cook Jockey Tuckey オフィシャルブログ
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
料理初心者の方が料理好きになるための料理動画をYouTubeで公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
毎週末、オンラインの料理塾開催中。
2021年3月19日で、15年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

カテゴリ:プロジェクト > パパごはんの日

今日は第3水曜日 平日パパごはんの日オススメ料理は、ひじき煮常備のお惣菜としては、あるとうれしい。そして何より栄養価が高い。最近素晴らしすぎて神々しくみえます。。。朝早く起きて作る、お弁当用に作る、早く帰っていっしょに作る。家族でいっしょにごはんが食べら ...

京都の実家で母の春巻きいつもの皮ではなかったために、うまく揚がらなかったようです。ブログにアップするつもりはなく、なんとなくとっておいたのですが、あえて掲載。淳ちゃんのおばちゃんにもらった筍がふんだんに使われてました。おいしかったなぁ。突然の「おふくろの ...

第35回 パパごはんの日2013年3月3日(日)の雛まつりは「休日パパごはんの日」お題は「ひな寿司」毎月第一日曜日は「休日パパごはんの日」パパごはんの日と、雛まつりが重なりました。そしたら、パパが作るしかないでしょう。チラシ寿司は、思った以上に簡単。ごはんにすし ...

第34回パパごはんの日2月20日(水) 平日パパごはんの日レシピ白菜の塩もみ毎月第3水曜日は平日パパごはんの日余った白菜何に使う?塩揉みにしたら?簡単で美味しくて、こんどから技と白菜余らすようになるから。あったかいお茶漬けといっしょに、いただきます。 ★パパレシ ...

「パパごはんの日」クッキングライブ2013 パパ子料理教室in東京ガスキッチンランド光が丘2013年3月3日(日)10:30~13:00申込〆切り 2013年2月15日(金)3月は練馬の光が丘です!まだ、パパ子料理教室未体験なみなさま。練馬に住んでいらっしゃる皆さま。是非どうぞ!●バ ...

第33回パパごはんの日2月3日(日)は、休日パパごはんの日お題は「豚汁」節分に豚汁!!うまいよー。レシピは、「パパごはんの日」のホームページで。太巻きのお題は来年にしようかな?日にち会うかな?まぁ今年は、太巻きは買ってきて、豚汁作って食べますか。そうしましょ ...

第32回パパごはんの日2013年1月16日(水)は、「平日パパごはんの日」。お題は「揚げとほうれん草の梅和え」毎月第3水曜日は「平日パパごはんの日」です。ほうれん草と、油揚げと、梅干しは、とっても相性がいい。ずっとずっと食べ続けている、我が家の大好きなお惣菜です。 ...

第29回パパごはんの日2012年12月2日(日)は、休日パパごはんの日お題は「鶏もも肉のガーリックソテー」毎月第1日曜日は「休日パパごはんの日」いつもの鶏もも肉も、ひと工夫するだけで、とってもステキなディナーに。もうすぐクリスマス。パパ料理の出番です。 ★パパレシ ...

第28回パパごはんの日2012年11月21日(水)は「平日パパごはんの日」お題は「鮭おにぎり」毎月第3水曜日は平日パパごはんの日です。鮭を焼いて、炊き立てのごはんと一緒に混ぜて、軽く塩を手につけて握ってのりをまく。おいしいのなんの。我が家の大好物。家族4個分の鮭のお ...

第27回パパごはんの日2012年11月4日(日)は「休日パパごはんの日」お題は「さつまいもの炊き込みごはん」そして、子どもがさつまいもを掘ってきたら「さつまいもごはんを作ろう」作戦実施中です。すぐに作るほうがいいです。今週の日曜日待たなくてもいいです。なぜなら、子 ...

「パパごはんの日」クッキングライブ2012パパ子料理教室inキッチンランド江戸川2012年12月2日(日)10:30~13:00募集〆切り11月15日(木)までお待たせしました!「パパごはんの日」パパ子料理教室の募集が始まりました!12月は江戸川です。料理する機会も増える12月、このタ ...

「パパごはんの日」1周年 第25回パパごはんの日2012年10月7日(日)は、休日パパごはんの日お題は「きのこの炊き込みごはん」毎月第1日曜日は「休日パパごはんの日」昨年の立ち上げから「パパごはんの日」プロジェクトも1年を迎えました。世の中のお父さんが、日常のご ...

第23回 パパごはんの日9月19日(水)は平日パパごはんの日お題は「えのきの豚バラにく巻き焼き」何個でも入る肉巻焼き。かなりうまい。★パパレシピ(3人分)材料:豚バラ肉(6枚)えのき(1/4束)塩(適量)粗挽きこしょう(適量) オリーブオイル(大さじ1) 作り ...

第23回「パパごはんの日」9月2日(日)は「休日パパごはんの日」お題は「塩焼きそば」「パパごはんの日」プロジェクトの詳細はこちら最近大好きな塩焼きそば。ソースでも、しょうゆでも、あんかけでもなく、塩。パパは黙って塩。みんな喜んでくれるかな?★ パパレシピ( ...

第21回パパごはんの日8月5日(日)は、「休日パパごはんの日」お題は「トマトだれで食べるそうめん」毎月第1日曜日は「休日パパごはんの日」です。毎月やってきますね〜。パパごはんの日。だいぶ日常になった来たでしょうか。どうかなぁ。まあ、こつこつ、やり続けるの ...

第20回 パパごはんの日 7月18日(水)は「平日パパごはんの日」。毎月第3水曜日は「平日パパごはんの日」です。お題は「茹でトウモロコシ」茹ででも、蒸しでも、焼きでも、とにかくなにをやっても美味しいトウモロコシ。7月の「平日パパごはんの日」のお題は、「茹 ...

第19回「パパごはんの日」2012年7月1日(日)は、「休日パパごはんの日」お題は、ゴーヤチャンプルー毎月第1日曜日は、「休日パパごはんの日」です。毎月第1日曜日が、休日パパごはんの日。毎月第3水曜日が、平日パパごはんの日。2011年10月から月に2回ずつ開催してきたの ...

「パパごはんの日」プロジェクト クッキングライブ2012パパ子料理教室 in 葛飾 東京ガスキッチンランド2012年7月28日(土)10:30〜13:00■内容紹介: 毎月第1日曜日は家族のためにパパがごはんをつくる「休日パパごはんの日」!日本で唯一の「パパ料理研究家」滝村雅晴 ...

6月の「休日パパごはんの日」は、6月3日(日)お題は「大葉のせかつおのにんにく生姜ポン酢かけ」毎月第1日曜日は「休日パパごはんの日」です。2012年10月からスタートした、「パパごはんの日」プロジェクトによる、「休日パパごはんの日」の企画は、今回で9回目。毎月日 ...

<追加発表!!>「パパごはんの日」プロジェクト主催「母の日に、赤いトマトソースパスタを作ろう」作戦 「母の日パパごはん感動大賞」2012発表本当にたくさんの応募が、「パパごはんの日」プロジェクトFacebookページにありましたので急遽、特別賞を設けましたので発表させ ...

「パパごはんの日」プロジェクト主催「母の日に、赤いトマトソースパスタを作ろう!」作戦「母の日パパごはん」マエストロ2012 発表船山 光啓パパに決定です!(上記写真は船山パパの応募写真)おめでとうございます!船山パパには、「母の日パパごはんマエストロ」2012認定 ...

5月16日(水)は、平日パパごはんの日お題は「そら豆のグリル焼き」毎月第3水曜日は「平日パパごはんの日」殻ごとグリルで焼いて、塩をつけてたべるだけ。材料:そら豆(適量 *さやごと)粗塩 作り方: 1・皮ごとそのままグリルで焼く。皮が焦げてもしばらく焼く。2・グ ...

「母の日に、赤いトマトソースパスタを作ろう!」2012作戦当日。投稿者の中から、「パパごはんの日」プロジェクト公認 「母の日パパごはんマエストロ」を認定します!*詳細および、母の日のおススメ「トマトソースパスタ」レシピはこちらをご覧ください!*「パパごはんの ...

パパ子で!「母の日に、赤いトマトソースパスタを作ろう!」2012作戦開始!「パパごはんの日」Facebookページに投稿したひとの中から、「パパごはんの日」プロジェクト公認、「母の日パパごはんマエストロ」を認定!「パパごはんマエストロ」認定証ほか、ビストロパパコラボ ...

<ニュースリリース>「パパごはんの日」プロジェクト、「母の日に赤いトマトソースパスタを作ろう!」作戦開始。ビストロパパ×ファザーリング・ジャパン×東京ガス共催 「母の日スペシャル」パパ子料理教室5月6日(日)開催 ★報道関係者向けリリースPDFデータはこちら★  ...

4月18日(水)は、「平日パパごはんの日」お題は、シンプルイズベスト。「アスパラガスの塩茹で」春のビールのおつまみはこれじゃないでしょうか。毎週第3水曜日は、「平日パパごはんの日」です。4月は明日です。平日なので、朝食にも、お弁当にもばっちり。遅くなって ...

「パパごはんの日」クッキングライブ2012パパ子料理教室 in 東京ガスキッチンランド千葉  5月19日(土)のお知らせ■主催:東京ガス ■共催:「パパごはんの日」プロジェクト ■内容紹介: 毎月第1日曜日は家族のためにパパがごはんをつくる「休日パパごはんの日 ...

【母の日スペシャル企画】「パパごはんの日」プロジェクト クッキングライブ2012母の日に赤いトマトソースパスタをプレゼントしよう!パパ子料理教室 With クラフトセミナー ■主催:東京ガス ■共催:「パパごはんの日」プロジェクト 株式会社ビストロパパ NPO法人ファ ...

3月の「平日パパごはんの日」は、3月21日(水)お題は「あさりの酒蒸し」毎週第3水曜日は「平日パパごはんの日」さてさて、平日パパごはんの日は明日ですよ!卒業式、卒園式、いろいろと重なってるかな。でも、お祝いの席にも似合うひと品ではないでしょうか。これも子 ...

3月の「休日パパごはんの日」は、3月4日。お題は、新じゃがで作ろう「ポテトサラダ」*毎月第1日曜日は「休日パパごはんの日」ですさて毎月恒例の「休日パパごはんの日」。3月は雛まつりの後の、3月4日。ちょうど、横浜関内の東京ガス横浜ショールームで開催する日ですね。 ...

パパの子育て応援フェスタ クレオ大阪西「パパごはんの日」プロジェクトin大阪パパと子どものかんたんクッキング2012年3月10日(土)10:30~13:30講師:パパ料理研究家 滝村雅晴申込〆切り:3月1日!!参加:パパ+小学生以上の子ども「パパごはんの日」プロジェクトとして ...

「パパごはんの日」クッキングライブ2012パパ子料理教室in目黒 東京ガスキッチンランド2月25日(土)開催レポート「パパごはんの日」プロジェクトがスタートし、今年はさらに料理教室を始め、いろんな試みがスタートします。中でも、直接パパや子どもたちと会える料理教室は ...

2月5日(日)は、「休日パパごはんの日」お題は、「あっさり ぶり大根」毎月第1日曜日は、「休日パパごはんの日」*写真は、「パパごはんの日」プロジェクトのFacebookページ。全国からパパごはんの投稿が毎日アップされています!楽しいですよ!今年に入って、2回目の「休 ...

「パパごはんの日」クッキングライブ2012パパ子料理教室 in 横浜関内 3月の「休日パパごはんの日」に開催!2012年3月4日(日)10:30~13:30主催:東京ガス 共催:「パパごはんの日」プロジェクト 協力:株式会社ビストロパパ/NPO法人ファザーリング・ジャパン 内容紹介:  ...

2012年1月の平日パパごはんレシピカブとカブの葉チャンプルー毎月第3水曜日は、「平日パパごはんの日」。1月は、本日1月18日(水)です。これは、魔法の料理。調理方法を学べば、あらゆる素材の味をいかした美味しい炒めものが作れるようになります。これも、僕の小さな魔法 ...

「パパごはんの日」クッキングライブ2012パパ子料理教室 in目黒 2012年2月25日(土)■主催:東京ガス ■共催:「パパごはんの日」プロジェクト ■協力:株式会社ビストロパパ  NPO法人ファザーリング・ジャパン ■内容紹介: 日本で唯一の「パパ料理研究家」であり、 ...

2012年1月の「休日パパごはんの日」は1月1日の元旦!お題は「お雑煮」! お正月からパパの手料理を。毎月第1日曜日を、「休日パパごはんの日」にしたのですが、なんと年明け2012年しょっぱなは、元旦でした!と、いうわけで、お正月料理を作ったことがないパパ達が、お節料 ...

毎月第3水曜日は、「平日パパごはんの日」平日パパごはんレシピ 2011年12月のお題 梅じゃこ海苔おかか和え 小松菜のお浸しさて、2011年今年最後の「平日パパごはんの日」です。お題は「梅じゃこ海苔おかか和え 小松菜のおひたし」レシピはこちら。トッピングは、お家にあ ...

11月の「パパごはんレシピ」11月6日(日)の休日パパごはんレシピは、「豚肉の生姜焼き」11月17日(水)の平日パパごはんレシピは、「かぼちゃの照り焼き」10月からスタートした、「パパごはんの日」プロジェクト。11月の「パパごはんレシピ」を更新しました。<11月の休日パ ...

「パパごはんの日」プロジェクト記者発表およびパパごはん料理教室2011年10月11日(火) 開催レポートあれから早いもので1週間たちました。そして本日は、記者発表会から最初の「平日パパごはんの日」。現時点で、たくさんのパパごはんがFacebookに並んでいます。「パパごは ...

毎月第3水曜日は「平日パパごはんの日」。今月は明日10月19日。「平日パパごはんレシピ」は、サーモンのムニエル推薦するだけあって、よく作っています。秋鮭が魚屋に並んでいて、そのまま焼いて醤油かけて食べてもいいし、塩振って食べてもいい。そこを一工夫。魚=さしみ& ...

報道関係者各位  パパが日常の家庭料理を作る時代にビストロパパ×ファザーリング・ジャパン×東京ガス 共催「パパごはんの日」プロジェクト記者発表会およびパパごはん料理教室のお知らせ  2011年10月11日(火)、父親の家庭料理支援を行う株式会社ビストロパパ ...

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