ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|MASAHARU TAKIMURA OFFICIAL BLOG
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
毎週末、料理教室YouTuberとしてオンラインの料理塾の様子をライブ配信中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
2021年3月19日で、15年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

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日本冷凍食品協会 冷凍食品のイマにこたえるウェブマガジン・月刊フリージー 2012年1月号パパ料理研究家 滝村雅晴のパパの幸せ料理術使える!おいしいレシピVol.4 「パーティーメニューもばっちり!」日本冷凍食品協会さんのWeb連載の4回目。どこのスーパーでも売ってい ...

さいたまパパスクール パパ子料理教室 2011年12月17日(土)inさいたまプラザノース 開催レポートとっても、楽しいパパ子料理教室でした。この日作ったのは、お弁当。というのも、20名を超えるパパ達と、その家族、スタッフ合わせると総勢80名近いビッグファミリーが一緒 ...

「パパの育休 これだけ押さえておけばなんとかなる!〜料理&懇談会」2011年12月10日(日) 主催 creo in 阿佐ヶ谷通常のパパ料理教室や、パパ子料理教室ではなく、テーマが「パパの育児休暇中」という切り口で開催。この情報をパパ自ら気づくのはかなりすごいこと。ママ ...

子どもと私が育つ!楽しむ!育児情報誌miku ミク 2011-2012 冬号ビストロパパの子手伝いクッキングVol.7パパの大皿料理で、ちらし寿司パーティーを!とっても中身の濃い子育てフリーペーパーmikuの冬の最新号出ました!絶賛全国で設置中! 設置場所はこちら!マオ助の幼稚 ...

婦人之友社 かぞくのじかん Vol.18 2012/冬お父さんミーティング 「お昼はまかせとけ! かんたんパパ丼」ビストロパパ レシピ/調理/料理指導本当に読み応えのある雑誌です。とても丁寧に作られています。なにより「志」がある雑誌です。まだ、ご存知ない方は、一度ご ...

レタスクラブ 11月25日発売号カンタンだからパパでもできる!笑顔ではじけるビッツメニュー 料理/監修 パパ料理研究家 滝村雅晴レタスクラブさんに、伊藤ハムさんのポークビッツを使った簡単レシピが掲載されています。とにかく簡単で美味しい。パパが、これ食べたいな ...

パーソナルブランディング講座 in 名古屋ナディアパークビジネスセンタービル23階講師:株式会社ビストロパパ 代表取締役 滝村雅晴2011年11月30日(水)17:00~19:30NPO法人ファザーリング・ジャパンのパパ仲間であり、名古屋で税理士兼コンサルティングをされているアニ ...

30人!パパだらけのパパ料理教室「料理力は仕事力」ニフティ・パパスイッチ×コクヨ パパ交流会 2011.11.2開催レポートニフティのパパスイッチさんとコクヨさん主催のパパ交流会が開催されました。今年で3回目。パパ料理を通して、パパ交流する企画となり、講師を務めさせ ...

セブン&アイ出版 saita 咲いた 2011年12月号みんながよろこぶビッツごはんビストロパパ 監修/料理 掲載12月号は、付録でジェルステッカーが入ってました。子どもたち喜ぶなぁ。さて、伊藤ハムさんのポークビッツを使ったレシピが、表紙見開きの次のページに掲載されて ...

日清フーズ マ・マーでつくる お父さんのスパゲティレシピ集 パパ・スパ トマトソース編 カラー12P料理監修 パパ料理研究家 滝村雅晴すでに作成して納品済みでしたが、先日知人が店頭に設置してあるのを見かけて持って帰ったそうなので、初めて紹介します。日清フー ...

パパごはんの日 パパ子料理教室 in 東京ガスキッチンランド調布2011年11月6日(日)開催12組のパパ子募集のところ、70組を超える応募があったようです。本日ご参加の皆さまありがとうございます。パパ子だけでなく、ジジ子の参加も!そして、参加できなかった皆さま、また ...

11月の「パパごはんレシピ」11月6日(日)の休日パパごはんレシピは、「豚肉の生姜焼き」11月17日(水)の平日パパごはんレシピは、「かぼちゃの照り焼き」10月からスタートした、「パパごはんの日」プロジェクト。11月の「パパごはんレシピ」を更新しました。<11月の休日パ ...

パパ料理教室で作った、スパゲッティーボロネーゼと、作った写真をしっかり記録するパパとても大切。昨日開催された調布の料理教室は、パパで作ってパパ達だけで食べる会。ママから「本当に作ったの?」と言われないように記録しないと。最近は、Twitterや、Facebookに投稿で ...

かんぽ キッズスマイルワールド子育て支援・ふれあいステージ11月12日(土) 11:20~12:00 トークステージA〜もっと子育てに関わろう〜ビストロパパ 講演in 東京ドーム プリズムホール*要事前応募 インターネットから申込できます。わんわんとあそぼうショーもありま ...

伊藤ハム ポークビッツ パパっとビッツごはんビストロパパ考案「パパっと作れるポークビッツメニュー」レシピブック&Webサイト&商品パッケージ料理写真料理を日ごろしないパパでも、パパっと簡単にできて、本当に美味しいレシピ集。すべて伊藤ハムさんのポークビッツを使 ...

「パパごはんの日」プロジェクト記者発表およびパパごはん料理教室2011年10月11日(火) 開催レポートあれから早いもので1週間たちました。そして本日は、記者発表会から最初の「平日パパごはんの日」。現時点で、たくさんのパパごはんがFacebookに並んでいます。「パパごは ...

毎月第3水曜日は「平日パパごはんの日」。今月は明日10月19日。「平日パパごはんレシピ」は、サーモンのムニエル推薦するだけあって、よく作っています。秋鮭が魚屋に並んでいて、そのまま焼いて醤油かけて食べてもいいし、塩振って食べてもいい。そこを一工夫。魚=さしみ& ...

2011年10月17日(月)読売新聞朝刊くらし・家庭面パパの料理を応援します * 教室開催やレシピ紹介「パパごはんの日」プロジェクト紹介記事今朝の読売新聞に掲載されました。育児休暇取得中のパパたち4名による、絶賛調理中写真が掲載されています。「パパごはんの日」プロ ...

「パパごはんの日」父子料理教室のお知らせ2011年11月5日(土)東京ガスキッチンランド多摩ニュータウン2011年11月6日(日)東京ガスキッチンランド調布「パパごはんの日」ホームページには、「イベント情報」コーナーがあります。そこに、最新の「パパごはんの日」料理教室 ...

パパは料理でアンビシャス!2011年10月5日NPO法人ファザーリング・ジャパン安藤代表のブログよりファザーリング・ジャパンの安藤さんのブログにも、「パパごはんの日」プロジェクトの記者発表&パパごはん料理教室の案内が掲載されました。プロジェクト紹介の前に、僕と安藤 ...

石狩市でパパ子お弁当料理教室 開催 2011.9.25食材の王国、北海道。そして石狩にパパ子お弁当料理教室に行ってきました。写真は、完成した僕の、幼稚園パパ弁当。毎日作っているマオ助のお弁当とそっくり。今回のメニューは、秋鮭混ぜ、鍋炊きごはんのおにぎりニラ入り出汁 ...

報道関係者各位  パパが日常の家庭料理を作る時代にビストロパパ×ファザーリング・ジャパン×東京ガス 共催「パパごはんの日」プロジェクト記者発表会およびパパごはん料理教室のお知らせ  2011年10月11日(火)、父親の家庭料理支援を行う株式会社ビストロパパ ...

ユリ蔵、マオ助の大好物。オムライス。ママと子どもに作ってあげたい、パパごはん、パパごはん。ミュージシャンである西村パパが作ってくれた「パパごはんのうた」が料理を作るたびに歌ってしまいます。ものすごくいいうたです。どこかでお披露目できればと思います。さて、 ...

BRITA FRIENDS家族に笑顔をつくるパパ料理ビストロパパ掲載世界シェアNO.1の浄水ポットメーカー、ブリタさんのWebに掲載いただいました。僕が料理を初めてから、我が家の浄水ポットはずっとブリタです。ユリ蔵が産まれたからだから8年かな。その間にカートリッジの種類が変 ...

子どもと私が育つ!楽しむ!育児情報誌miku[ミク] 2011秋号ビストロパパの子手伝いクッキング Vol.6パパのお弁当で秋の行楽やピクニックへ!ビストロパパの連載6回目。子育て情報満載の冊子ですが、フリーペーパーです。季刊で年4回発行。人気が広がり関東からいまや全国 ...

主婦の友社 Baby-mo[ベビモ]2011.10Papa-mo 開店 パパ食堂 カラー7P監修・料理 滝村雅晴赤ちゃんの育児雑誌、読んでたなあ。どの家族も、どの赤ちゃんも輝いていますね。そんな雑誌に、パパ向けのレシピを紹介しました。料理初心者パパでも作れる、大人ごはんを作りな ...

ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜ブログ更新2000日連続達成2011年9月9日(金)、本日このブログをスタートさせ、そして毎日書き出してから2000日になりました。いつもご覧いただき誠にありがとうございます。●次女のマオ助が2006年の1月に生まれ、その年の3月から毎日書 ...

日本冷凍食品協会 冷凍食品のイマにこたえるウェブマガジン。月刊フリージー 8月号連載 パパ料理研究家 滝村雅晴の「パパの幸せ料理術」「第2回 休日は、親子で作って親子で食べる。」編 その手があった!野菜たっぷりチャーハン雑炊苦手な野菜もこれなら大丈夫!ブ ...

日経新聞 2011年8月27日(土)朝刊「我が家自慢のアレンジそうめん」なんでもランキングビストロパパ 審査委員協力先週土曜日の朝刊に掲載されました。おなじみの、「日経新聞 なんでもランキング」。すでに同じ内容のものがWebにアップされています。これまで3回担当しま ...

TBSラジオ945MHz 「嶌信彦のエネルギッシュ・トーク」2011年9月25日(日)23:00~23:30 ビストロパパ ゲスト出演予定昨日、赤坂はTBSに行ってきました。ジャーナリストでメディアでご活躍の嶌信彦さんのラジオ番組に出演させていただきました。ラジオの収録ってあっという ...

週刊文春 8月18日発売 8月25日号目指せ!料理のできるお父さん!!Vol.6冷凍食品を活用した、料理初心者でも簡単に作れるレシピ企画の6回目。ゼリーは、寒天で簡単に作ることができます。今回は、冷凍いちご、冷凍マンゴー、冷凍ブルーベリーを使って3品。彩りも綺麗です ...

テレビ朝日系列 やじうまテレビ!8月23日(火)AM6:50〜7:00ごろ 旬感ランキングビストロパパ 出演VTR放送予定放送は、関西/福岡以外は放送されているかと思います。友近さんがMCをされているコーナーで「旬」なランキングを紹介しています。映像はすでに収録済み。出 ...

愛媛新聞社主催 厚生労働省イクメンプロジェクト共催愛媛イクメンフォーラム in エミフルMASAKI 2011年8月6日(土)イベント開催レポートもう1週間経つんですね。早いなぁ。その間、我が家ではじゃこ天や松山揚げが食卓で存在感を発揮していました。さて、厚生労働省のイク ...

週刊文春 8月4日発売 8月11日・18日 夏の特大号目指せ!料理のできるお父さん!! Vol.5夏の日のお昼、ずずーっとのど越しを楽しみながら食べたい、冷やしうどん。冷凍うどんって、ものすごく速く解凍できて、しかもこしがあったうまいですよね。水洗いした ...

愛顔あふれる愛媛の家族 愛媛イクメンフォーラム2011  2011年8月6日(土)13:00~16:00@愛媛県松山市ビストロパパ出演積極的に子育てを楽しむ「イクメン」が脚光を浴びています。そんな育児に取り組む男性、「イクメン」を後押しして地域を豊かにするための「愛媛イクメン ...

ベネッセ たまごクラブ 2011年8月号たまごパパの俺たち妊夫組 Vol.22ワークライフバランスを考える食の"安心""安全"は父親から!!パパ料理作りが日本を変える!!ビストロパパ掲載妻の妊娠中が、料理をしない男性にとって、パパ料理をはじめる一番いいタイミング。それはなぜ ...

週刊文春 2011年7月21日号目指せ!料理のできるお父さん シリーズ連載 Vol.4スタミナ満点!エスニック風タコライス提供: (社)日本冷凍食品協会 *Webで連載中の月刊フリージーはこちらタコライスの肉は、ひき肉ではなく、冷凍食品のミニハンバーグを活用しています。 ...

ご飯のおいしさ再認識 土鍋でガス炊き、節電の工夫ビストロパパのアドバイスとレシピ静岡新聞 2011年5月2日(月)掲載北海道新聞 2011年5月14日(土)掲載岐阜新聞 2011年5月28日(土)掲載福島新聞 2011年5月19日(木)掲載タウンわたらせ 2011年5月28日(土)掲載震 ...

伊達なまちの情報を発信、頑張る人を応援する広報誌DATE July 2011 No.65 [だて市政だより]特集 パパごはんビストロパパ 「パパごはんのススメ」コラム掲載福島県は伊達市の広報誌に、コラムを寄稿しました。「パパごはんのすすめ」そのメリットは、1・自分の為より、 ...

社団法人日本冷凍食品協会 月刊フリージー 連載パパ料理研究家 滝村雅晴のパパの幸せ料理術スタート第1回 夏本番前。スタミナメニュー。日本冷凍食品協会さんの特別サイトで連載がスタートしました。パパが食べたい一品を、冷凍食品・冷凍食材を活用して、簡単にびっく ...

自分らしい独立・開業 アントレ 2011.夏号会社のためより、世のため人のために稼ぐ!40代「尽くす」生き方ニッポンを元気にする経営者たちビストロパパ掲載アントレ 2011年 08月号 [雑誌]クチコミを見る私は、パパ料理研究家ですが、起業家でもあります。事業を通し ...

CS放送 日テレ G+  小町テレビ 5月22日(日)AM10:00~10:30放送 他小町のアンテナ「初心者でも簡単便利キッチングッズベスト5」ビストロパパランキング紹介さて、このキッチングッズはなんでしょう?僕が実際に使っているお気に入りから、最新のものまで、キッチン便 ...

佐々木かをりさんのイーウーマン主催働く人の円卓会議 ビストロパパ議長ウィーク「料理は、仕事力を高めますか?」イーウーマンさんの、「働く人の円卓会議」で、今週議長を務めます。働いてばかりから一転、長女ユリ蔵の誕生とともに料理を始め、パパ料理にたどりついたこ ...

全トヨタ労連生き方提案誌月刊ゾーン Z・ONE 2011.05号/06号ビストロパパ連載 パパレシピ全トヨタ労連さんの機関誌の連載です。働くパパたちに思わず食べたい簡単につくれる一品を紹介。毎月10日に、組合員さんに配られています。大学時代からの長い友人である牧野君はト ...

子どもと私が育つ!楽しむ!育児情報誌miku ミク no.25  2011SUMMER [ミク夏号]ビストロパパの子手伝いクッキング Vol.5連載している、育児情報誌mikuの夏号が出来上がりました。巻頭インタビューは、ぐっさんこと山口智充さん。毎度思いますが、フリーペーパーとは思 ...

マオ助幼稚園用パパ弁当特集ひじきシャケ弁当今日はお弁当がない日。それ以外の曜日は週4日間マオ助はお弁当があります。日々作っている中で、なかなか渋いな〜と思うものは写真に収めています。せっかくなので3つほど紹介。★パパ弁当の具・焼き鮭・海苔入り玉子焼き・豆 ...

パパと一緒に楽しもう!パパ・キッズkitchen「節電料理」+ママ講座「地震から子どもを守る整理整頓術」6月25日(土)@北杉並 井草パパ子料理教室講師 パパ料理研究家 滝村雅晴東日本大震災以降、特に気になる節電と地震対策。自宅で即実践できる節電・省エネ料理と、地 ...

2011年6月18日(土) 朝日新聞朝刊オピニオン 耕論 心機一転脱「妻依存」で日本を明るくパパ料理研究家 滝村雅晴 インタビュー掲載パパ料理研究家となって独立・起業したきっかけを取材いただきました。今回のオピニオンは、「心機一転」をテーマに僕を含めて5人の方が ...

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