カテゴリ：料理道具 > 土鍋

あと混ぜ鮭の炊き込みごはん。次女は、溶かしバターかけにハマる｜パパが料理好きになる料理塾。次回11月14日（水）

2018年11月07日 23:57

鮭の炊き込みごはんだけど、鮭は焼いてから混ぜる。マオ助が、バターかけ味が大好きで。ひとりで、とかしバター作ってコツコツ食べています。正しい！今回は、小ねぎをタップリかけました。レシピはこちら。鮭大好き。でも、塩鮭は、当たり外れあるので、美味しい鮭、魚屋さ ...

2018年03月16日 23:55

鶏鍋の残り出汁でおじや醤油、みりん、酒、めんつゆ、砂糖で味付けをした、鶏鍋の出汁で作るおじや。玄米ごはんを煮つめて、セリを刻んで入れて、卵でとじたもの。鍋のレシピはこちら。加えたセリは、ベランダ菜園で収穫したもの。再生栽培が好きで。切り落としたセリの根を ...

2015年02月15日 08:59

鯛めしこりゃいい！おっ、なんかデジャブな感じが今、ブログ書いていてありました。最近、なんか未来を感じる感覚が多いんですよね。こっちに行ったらいいとか、ここは待てとか。で、鯛めし。冷めてもうまいですね。まだ残っているので、今から食べるのですが、うまかった。 ...

2009年11月27日 12:38

帆立ゴロっ！の炊き込みご飯鍋用の帆立が、魚屋さんにならんでいます。いつもは、帆立缶詰ですが、今回は大きな帆立を贅沢にきって入れました。美味しい！いつものように、伊賀焼の土鍋で炊いています。お家の土鍋は、鍋だけで使うにはもったい ...

2009年11月01日 09:22

寒くなるけどうれしい！牡蠣の炊き込みご飯寒くなってくると、牡蠣でしょうか。スーパーで売っていて思わず購入。貝系は料理につかうと、とんでもなく旨味がでます。暖かい時期は、アサリ。寒くなったら、牡蠣。この２つの炊き込みご飯 ...

2009年09月18日 11:01

アサリとニンジンの炊き込みご飯 with 伊賀焼　長谷園　かまどさんもはや、レジェンドな炊き込みご飯。炊き込みご飯だけでも美味しいのに、それを土鍋で炊くのですから。ニンジンを加えることで、少し甘みがまします。野菜もったたくさんいれてもいい ...

2009年06月18日 09:15

伊賀焼飯炊き用土鍋で炊く、　あさりと青葉の炊きこみご飯絶品パーフェクトご飯の炊き具合がこんなにも違う・・・食卓の鍋は、家族を笑顔にします。つぎはこれですね。 ★パパレシピ材料：あさり缶づめ（１缶　むき身と汁全部使用） ...