ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|パパ料理研究家|Cook Jockey Tuckey オフィシャルブログ
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
料理初心者の方が料理好きになるための料理動画をYouTubeで公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
毎週末、オンラインの料理塾開催中。
2021年3月19日で、15年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

カテゴリ:ビストロパパワークス > 取材・メディア

3分クッキング 2021年8月号掲載土曜日企画夏の親子クッキングパパ料理研究家 滝村雅晴掲載今、発売中の3分クッキングの雑誌に掲載されています。今年の8月21日(土)に、日本テレビ キューピー3分クッキングに出演します。放送時間は、11時45分〜11時55分 ...

NHKひるまえほっと「かんたんごはん」2021年6月10日(木)放送手羽先のねぎと油揚げの照り焼き こちらで動画ご覧になれます。いつもお世話になってるコーナー。かんたんごはん。炊きたてごはんの上にどん!とのせてください。みるみるうちに、なくなります。子手伝いポイント ...

土鍋で炊く、鶏とゴボウの炊き込みごはんNHKひるまえほっと かんたんごはん2021年6月1日(火)放送こちらに、放送された動画を視聴することできます。なんで便利。土鍋で炊くのがポイント!!!あと、米をしっかり浸水させておくこと。かんたんごはんだけれど、美味しい。今 ...

2021年5月5日(水)TBS水曜日のダウンタウン滝村雅晴出演5月12日(水)21時59分までTverで見逃し配信で視聴可能です。9分26秒からのレベル2のコーナーで出演です。こんな企画です。仕掛け人側の料理の先生役です。大好きで大ファンで、4時ですよーだからの、我々世代のスタ ...

日経新聞 1月28日(木)夕刊掲載男性 オンラインで料理学ぶパパ料理研究家の滝村と、主宰する、オンラインの料理塾(パパの料理塾等)および参加者の声が掲載されました。もっともっと自宅のキッチンで、ライブ参加、動画視聴でクッキングすることが普通になってきます ...

【レシピブログ全体ランキング1位/登録数:17,283人/2021年1月2日17時現在】 やー、初めて1位! アイランドさんが運営するレシピブログで、全体ランキング1位になってました。 新年早々縁起がいい! やっぱりうれしいですねー 好き勝手に書いているブログなのですが、正 ...

日本フードコーディネーター協会発行FCAJジャーナル Vol.145 2020 DECEMBER特集 始動”オンライン”レッスン家族団らんのためにパパが腕を振るう。各家庭の好みの味にパパの料理塾オンライン株式会社ビストロパパ●フードコーディネイター協会の専門誌に、ビストロパパ社 ...

日経新聞 何でもランキング2020年11月21日(土)掲載ご飯が進む、個性派ふりかけランキング今週の専門家本日掲載の、日経新聞の土曜日名物企画、何でもランキングで、20種類以上のふりかけを食べてきました。自分なりの順位付けをして審査します。結果は、今日の新聞、Web ...

NHKひるまえほっと 関東甲信越地方かんたんごはんパパ料理研究家 滝村雅晴出演予定2020年10月7日(水)11時45分以降 彩タコライス明日、NHKひるまえほっとに、出演します。VTRですが。今年の1月ごろに撮影したものです。コロナ前。簡単に作れて、子どもにも美味しい!っ ...

NHKひるまえほっと かんたんごはん2020年8月31日(月)放送ピクルスとナッツのコリコリポテサラパパ料理研究家 滝村雅晴 出演本日無事放送されました。とても、とても、びみなので、ぜひお試しあれ!レシピは、NHKのサイトに公開されています。市販のピクルスたっぷりいれ ...

NHKひるまえほっと 関東甲信越地方放送かんたんごはん2020年8月31日(月)パパが作る「ピクルスとナッツのコリコリポテサラ」パパ料理研究家 滝村雅晴 出演予定 放送時間は11:45以降の予定です。来週月曜日、NHKひるまえほっとの、かんたんごはんコーナーに ...

働く人の円卓会議投票受付中! 料理の回数、増えましたか?議長 パパ料理研究家 滝村雅晴オンライン上で、自分の意見を述べながら、Yes!No!を投票する、働く人の円卓会議の議長を今週担当しています。それぞれの人の事情で、このコロナで増えたり、減ったりしているでし ...

2020年7月14日(火)NHKニュース シブ5時料理楽しく 負担削減術 夫が戦力に日本パパ料理協会会長|パパ料理研究家 滝村雅晴 出演コロナでより大変になる家庭内家事料理についての現状、そして今後の対策などを、自分の経験や、パパの料理塾、日本パパ料理協会の仲間た ...

日経新聞 なんでもランキング 2020年7月11日(土) 掲載世界の鶏料理パパ料理研究家 滝村雅晴 審査担当今週の専門家。鶏料理は大好き。コスパもよく、どんな料理にもあう。そして、全部美味しい。食べやすい。世界の鶏料理を、世界旅行した気分で、1品ずつ作ってみませ ...

7月10日(金)夜11時 ~11時 58分テレビ東京 ワールドビジネスサテライト白熱!ランキングパパ料理研究家 滝村雅晴 出演予定緊急なニュースがなければ、放送予定です。さて、どんなランキングか。お楽しみに。パパ料理研究家|パパの料理塾オンライン 主宰 滝村雅晴●詳 ...

NHKひるまえほっと かんたんごはん2020年6月30日(火)放送いなりギョーザ パパ料理研究家 滝村雅晴いなりギョーザでした。名前のテロップがでているときに、いい感じの表情の写真を撮るのが難しくて。だいたい、面白写真が撮れるのです。「寝てるの?」寝てません。NHKの ...

NHKひるまえほっと かんたんごはん 11時45分ごろ(5分程度)関東甲信越地方 2020年6月30日(火)パパ料理研究家 滝村雅晴出演予定画像は、6月19日(金)に放送された、かんたんごはん。引き続き放送されます。明日の料理も、いくらでもパクパク食べられる ...

2020年6月19日(金)NHKひるまえほっと かんたんごはんねぎ塩モミモミ鶏焼き パパ料理研究家 滝村雅晴モミモミして作ります。子手伝いポイント。すっかりメジャーになりました(NHKさん押し)あとは焼くだけ。出来上がりー●そして、本日NHK俳句放送でした。多くの方にご ...

2020年6月19日(金)11時30分すぎごろ関東甲信越放送NHKひるまえほっと かんたんごはんパパ料理研究家 滝村雅晴出演*リンク先の、かんたんごはんのページには、放送後レシピ紹介されます。1品、収録された映像が放送される予定です。6月21日が父の日なので、パパでも簡単 ...

NHKあさイチ 家事シェア・料理編5月28日(木)専門家ゲスト パパ料理研究家 滝村雅晴本日、番組ご覧になられた皆さま、ありがとうございました。放送内容のあらすじは、番組ホームページをご覧ください。ビストロパパ創業時から、小さな子供の料理手伝いを、とのさまかこ ...

NHKあさイチ 2020年5月28日(木)今こそやりたい!家事シェア・料理編パパ料理研究家 滝村雅晴 出演予定番組にリモートで生出演予定です。是非ご覧ください。パパ料理研究家|ビストロパパ 滝村雅晴緊急時や諸事情により、番組は変更・延期等になる可能性もございます。 ...

朝日新聞5月21日(木)夕刊掲載 オトコの別腹 滝村雅晴「巣鴨 伊勢屋菓子店」の塩豆大福コラムが掲載されました。塩豆大福、美味しいですよね。今は、1個140円。コロナが大丈夫になったらまた買いにいこう。皆さんの好きな、男の別腹は何ですか?パパ料理研究家|ビストロ ...

『母の日カリフォルニアワイン作戦2020』母の日レシピ4品発表パパさかな大使プロジェクト × カリフォルニアワイン協会コラボ企画今年の母の日は、ワインに合う料理を親子で作って、母に(子供の母である妻)感謝の気持ちを伝えましょう。のメッセージをしています。では、 ...

連載もの含め、掲載紙が多数届いたので紹介します。男女共同参画社会の実現を考える アクト21 Vol.2220分でできる 簡単ごはん荒川区男女平等推進センターが発行する冊子の裏表紙に、レシピの連載をしています。今回はコンビーフサンド。トーストして挟むとまた美味しい ...

パパの料理塾 取材デーでした。日経新聞と、シンガポールテレビの取材と2本。いずれも、紙面掲載、放送されたらご紹介します。パパの料理塾も、世界進出です。料理塾メソッドを世界へ。今日は、下味冷凍料理。家庭料理には欠かせない、豚小間と鶏むねにくで、回鍋肉と、鶏キ ...

読売新聞 朝刊 2019年12月26日(木)掲載男の家事豪華で簡単 ローストビーフパパ料理研究家 ビストロパパ代表 滝村雅晴 取材を受けて、ローストビーフを紹介しています。鍋で簡単に作れますよ。 小さな子どもがいるなら、胡椒を控える、食べやすい大きさに切りそろえ ...

保育の中の食育をサポートいただきますごちそうさま2019年冬号私の食歴 パパ料理研究家 滝村雅晴食育の本に紹介いただきました。食育って、地味に感じるかもしれませんが、毎日の生活の中で役に立ち、自分の体調を整えることが、食の力で、できるようになるのです。とって ...

妊娠・出産・育児期のママとパパに寄り添うフリーペーパーninaru MAGAZINE ニナルマガジン Vol.1かぼちゃの幼児食デザートレシピパパ料理研究家 滝村雅晴 レシピ担当パパはおっぱいあげられないけれど、離乳食なら、赤ちゃんに食べてもらえる。今の時代は、チーム家族、 ...

アクションプランナー2020この手帳を15年続けて使い続けています。私の人生を変えてくれた手帳です。アクションプランナー、発売から15年。佐々木かをりさんの手帳術で、この存在を知って、使い始めました。佐々木かをりの手帳術 [単行本]佐々木 かをり日本能率協会マネジメ ...

働くママの進化は止まらない!CHANTO 2019年8月号主婦と生活社帰省にも手土産にも使える!ネットで買える「いいね!」なお取り寄せお取り寄せの達人パパ料理研究家 滝村雅晴 お気に入りの、お取り寄せできる、ビストロパパチョイスが掲載されています。3人の達人による、 ...

NHKひるまえほっと かんたんごはん7月16日(火)放送でした。「さば缶の炊き込みごはん」の紹介。サイト内にも「お父さんが作る簡単美味しい一品」として特集されています。また、過去の放送が再放送されるかもしれません。何度も作っている、ビストロパパごはん。レシピア ...

5月20日(月)本日、NHKあさイチ 特集「料理シェア」。スタジオで解説者として出演してきました。ご覧いただきました皆様ありがとうございます!  「料理シェア」というテーマ。 本当に、世代や家庭の状況によって、 意識や、実体が変わるので、 難しいテーマでありました ...

NHKあさイチ 5月20日(月)8時15分〜9時54分特集「料理シェア」パパ料理研究家 滝村雅晴 VTR&スタジオ出演以下NHKあさイチのページより「妻に偏りがちな料理の負担。夫やパートナーと分担できたらどんなにいいか!今回は、そんな“料理シェア”を実現するためのコツやア ...

NHKニュース おはよう日本で、5月10日(金)に、料理教室アプリFamCookが、紹介されました。再放送が、5月13日(月)あさ5時40分ごろからあります。FamCook(ファムクック)の詳細、ダウンロード情報はこちら。VTRでも、料理初心者のパパが、何品も料理を楽しそうに作ってい ...

産経新聞 2019年3月7日(木)朝刊話しかけるとレシピを音声ガイド初心者パパも楽々クッキング共同開発している、FamCookが紹介されました。初心者の人ほど、簡単に作ることできるので、ダウンロードして使ってみてください!FamCook編集長/パパ料理研究家 滝村雅晴 ...

朝日新聞 2019年3月6日(水)朝刊リレーおぴにおん 魚のミライ 7パパ料理研究家 パパさかな大使 滝村雅晴取材記事が、本日掲載されました。パパ料理を広め、父親が、働く日も家族といっしょに食事ができる。そんな、世の中にするために、様々な企画をしています。新し ...

第11回 ひらかた食育カーニバル2019年3月3日(日)13時30分〜15時講演会 パパ料理研究家 滝村雅晴「家族に作ってあげたいパパごはん」枚方市で、食育講演。料理苦手な人が、作りたくなる。料理のハードルが下がって、気持ちが楽になる。たった1つのことを守るだけで、 ...

JFN PARK Future−lists -2019年2月11日(月)〜15日(金)パパ料理研究家 滝村雅晴 出演全国のJFN系列の、FM局で放送される、2分番組でお話します。すでに、収録済み。自分で自己紹介して、1分30秒ほど話をして、自分が好きな曲紹介をして1曲流します。パパ料理研究家と ...

TOKYO MXテレビ東京クラッソ!NEO2018年11月11日(日)21:29〜22:00パパの料理塾 取材放送パパの料理塾の様子が放送されます。番組の中で、紹介されるのは3分ほど。メインのタイトルの、ウチのパパはスーパーヒーローは、練馬区のパパグループの活動のことで、こ ...

2018年10月23日(火)読売新聞 朝刊 すてきLIFEパパ料理研究家 滝村雅晴 掲載本日の、読売新聞に掲載いただきました。「パパ料理」で家族笑顔に。2009年4月の創業以来、伝え続けていることです。今年で10年目。来年の2019年4月で、創業10周年。それまでの半年間で、家族 ...

NHKひるまえほっと かんたんごはん2018年10月10日(水)放送「豆腐たまご丼」パパ料理研究家 滝村雅晴 出演今日でした!録画しておいてよかった!11時30分からの放送だったようで。ご覧になられた方いらっしゃいますか?関東甲信越地方での放送でした。濃い顔だったか、ま ...

NHKひるまえほっと かんたんごはん2018年10月9日(火)放送辛くないサルサソースで食べる、豚肉のガーリックソテーパパ料理研究家 滝村雅晴 出演先週の(水)(木)につづき、本日も無事かんたんごはん放送されました。今日は、サルサソースで食べる豚肉のガーリックソテ ...

NHKひるまえほっと かんたんごはん2018年10月4日(木)放送揚げなすのめんつゆ漬けパパ料理研究家 滝村雅晴 出演本日も放送でした!今日も、安定の濃い顔でしたー見慣れたので、すこしましかな?まぁ、どれもそんなに変わりませんね。。。濃さ。いや、余計に濃いか。。。 ...

NHKひるまえほっと かんたんごはん2018年10月3日(水)11時45分〜50分放送さば缶の炊き込みごはんパパ料理研究家 滝村雅晴本日放送でした。ご覧いただいた皆様、ありがとうございました。さば缶の炊き込みごはん かんたんごはんレシピはこちら濃い顔で放送されていました ...

NHKひるまえほっと(関東/甲信越放送)かんたんごはん10月3日(水)サバ缶の炊き込みご飯 10月4日(木)揚げなすのめんつゆ漬け 10月9日(火)辛くないサルサソースで食べる豚肉のガーリックソテーAM11:45〜11:50ごろ 放送予定パパ料理研究家 滝村雅晴 出演NHK ...

0~4歳のお子様のママを応援する子育て情報誌Happy-Note 秋号 Vol.56パパをもっと楽しもう!パパの料理塾取材記事掲載11月で1年がたつ、パパの料理塾の取材が増えてきました。たんに料理を学んで食べる料理教室ではなく、とにかく飲んで食べて、楽しみながら、きっちり自宅 ...

NHKひるまえほっと(関東北信越エリア)かんたんごはん 2018年10月3日(水)AM11:45~11:50パパ料理研究家 滝村雅晴出演予定かんたんごはんのコーナーに出演します。何か、特別なニュースがなければ放送されます。2012年〜2013年に出演してから、5年ぶりぐらいにまた、出さ ...

TOKYO FM/JFN37局ネット(全国放送)ももいろクローバーZのSUZUKIハッピークローバー2018年9月2日(日)16:00〜16:55ゲスト:パパ料理研究家 滝村雅晴 なんと!ももいろクローバーさんの番組に、出演です!ゲスト:パパ料理研究家・滝村雅晴さん 次回のハピクロ ...

日経新聞夕刊 2018年7月5日(木)セカンドステージ50代食生活の転換期「シニア時代を健康に」量や献立見直しパパの料理塾取材 パパ料理研究家コメント日経新聞の取材でコメントと、パパの料理塾の様子、塾生のあづまパパのコメントが掲載されています。40代以上 ...

↑このページのトップヘ