野菜たっぷり食べたければプルコギはどうでしょうか。豚こま肉を美味しく食べるのに、ぴったりの料理です。時間がある時、ちょっと新しい味にチャレンジしてみようかな。そんな時のレシピですね。●豚こまプルコギ（４〜５人分｜２５分）材料：豚こま切れ肉・・・４００ｇ玉 ...
カテゴリ：料理ジャンル > 韓国料理
これ好き！韓国甘辛い唐揚げ「ヤンニョムチキン」お店で食べて再現。コチジャン買ってきた
この間、下北沢で食べたヤムニョムチキンを作ってみた下北沢のガード下に、韓国料理屋さんがありました。すっかり日常に戻った飲食店。大賑わい。どこのお店も行列。いいですねーで、今回韓国料理屋さんを選んだのですが、食べたかったメニューがありました。「ヤンニョムチ ...
【レシピ】野菜たっぷりすぎて満足なチゲ鍋｜小学館「女性セブン」コロナ巣ごもり 家事を始めた夫たち 取材記事掲載
野菜たっぷりすぎるチゲ鍋（３〜４人分｜２５分）材料：市販キムチ・・・３００ｇ程度豚ロース肉・・・５００ｇ＊２回に分けて投入大根・・・１０センチニラ・・・１束もやし・・・１袋セロリ・・・１本水菜・・・１株しめじ・・・1/2パック絹豆腐・・・１丁マロニー・・・１ ...
【レシピ】野菜モリモリ食べよう！豚小間で作るプルコギ｜節分の日の「恵方巻の作り方動画」公開中
豚小間で作るプルコギ（３〜４人分｜１５分）材料：豚小間切れ肉・・・３５０ｇ玉ねぎ・・・１個にんじん・・・１本（小サイズ）しめじ・・・1/2パック九条ねぎ・・・１本（白ねぎでもOK。たまたまあったので九条ネギ）A しょうゆ・・・大さじ３ 酒・・・大さじ３ 甜菜糖 ...
韓国料理。チーズタッカルビをお家で作る。ちょっとピリ辛大人味がたまらない
結構、ピリ辛料理です。子ども向けではありません。お家で辛い料理が食べたい方向け。辛すぎることもなく。僕は大好きな味ですが、コチジャンが辛いかな。そこを抑えれば、もっと食べやすいかと。お好みに合わせてどうぞ。分量が多いので、半量で作られるのがおすすめかな。 ...
暑い夏は、サムゲタン（参鶏湯）で乗り切ろう ★レシピと三毛猫の写真追加
世界の鶏料理作りを楽しんでいます。作ったのが、サムゲタン。いい！圧力鍋だとあっという間。ことこと煮込んでもいいでしょう。そんな美味しいレシピ。★サムゲタン｜参鶏湯（４〜５人分｜３０分）＊圧力鍋での作り方材料：鶏手羽元・・・・・・１０本米・・・・・・１合（ ...
野菜たっぷりとれるプルコギ。お弁当のおかずにも｜これ9月12日（水）のパパの料理塾でビール飲みながら作って食べます
野菜たっぷりとれるプルコギ9月12日（水）の、パパの料理塾は韓国料理マスター講座。このプルコギみんなで、ビール飲みながら作って食べますよ。パパが作りたくなる、韓国料理。なぜ作りたくなる料理かって？パパである。僕が作りたいから。作って美味しいから。自分基準。★ ...
簡単！チヂミの作り方でお好み焼きは、チヂミ焼き？｜きょう、すごい、いい日、だよ。
簡単！チヂミの作り方でお好み焼きは、チヂミ焼き？お好み焼きは、ふわふわにするために、いろいろと出汁を作ったり、天かすいれたり、山芋いれたり工夫するのですが、その手間をかけず、水 ＋ 小麦粉 ＋ 卵 ＋ 野菜で焼いてしまって、ソースをかければ、あっという間 ...
自家製サムジャンで韓国風焼肉
グリルビーフと、自家製サムジャン（特製韓国みそ） サムとは、包むという意味らしい。 お肉を、自家製のサムジャンでつつんで食べました。 いいっす。 こってり肉を、サンチュでつつみ、 ...
ビジネスマンが料理にはまる理由
夏場は韓国料理もいいですね。 ちょっとつけあわせ。 大豆もやしのナムル 昨日の、カツオのづけ丼との相性もばっちり。 大豆がついたままの、もやしが売ってます。 普通のもやしが、かなり激安なので、 それよりは割高（８ ...
