ビストロパパ 〜パパ料理のススメ〜

滝村雅晴|パパ料理研究家|Cook Jockey Tuckey オフィシャルブログ
まったく料理も家事もしない男が長女の誕生をきっかけに料理するようになり、パパ料理研究家になったリアルストーリーブログ。人は変えられないけれど、自分を変えることはできるんですね。
料理初心者の方が料理好きになるための料理動画をYouTubeで公開中。
食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、いのち、共働き、ワークライフ&ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。「家族で食卓を囲む回数は有限」と思って毎日楽しく家族でトモショクしています。自分で作るごはんが美味しい!
毎週末、オンラインの料理塾開催中。
2021年3月19日で、15年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、すべてにありがとう。毎日17時にブログ更新中。

カテゴリ:食材 > お酒・ワイン

真夏のサングリアシャングリア?シャングリラ?サングリラ?シャンデリア???なかなか覚えられない、ネーミング。フルーツがたまってきたので、サングリアを作りました。2リットルのベットボトル赤ワイン買ってきて、フルーツいっぱい切って入れて、美味しく完成。サング ...

あと辛キムチチゲなべ普通の鍋だけれど、器にキムチを入れることで、おひとり様キムチチチゲの完成。なんだ、これでいいんだ。キムチチゲは、鍋ではなく、盛り付けた時の「アト辛おとな味」として、トッピングすればチゲ味になります。チゲ食べたい!チゲ食べたい!けど、子 ...

フルーツたっぷり自家製サングリアサングリアサングリラシャングリアシャングリラサングリアであってますよね。仕事がらみで作ったのですが、こういうの作って、みんな呼んでパーティーしたいですね。いや、今年はしますよ。小さな魔法使いも喜びますから。たくさん、たくさ ...

今年の夏は、松山で出会ったハイボールで家呑みいや〜暑いですね〜。昼間のランチからビール飲んでました。そんな飲兵衛でもないんですけど。この間、松山の創業53年!!のバー露口で、おいしいおいしいハイボールをいただいて、ハマりました。さっそく角瓶買ってきて、お家 ...

                      白ワイン+ラベンダー で、つくった ハーブ・ワイン ママが作りました。   友人が、長く不眠症で寝れない話を聞き、 ハーブに詳しいママに調べてもらいました。 そうすると、ラベンダーを白ワインに加えたワインが、 ...

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