美しい三色。「鶏そぼろ弁当」。お弁当作るなら、これマスターしてほしい。

2023年11月17日 17:00

人気のお弁当は「そぼろ弁当」もしくは「そぼろ三色弁当」なかなか、美しい小宇宙。シンプルイズベストな、和食弁当ではないでしょうか。どれも、事前に作っておいて、当日詰めるだけの、お弁当。タイムトライアル的な、お弁当作り、実は好きなんですよ。●鶏そぼろ弁当（の ...

弁当のおかずに迷ったらこれ。定番「鮭弁当」。好みの塩加減の鮭見つけておこう

2023年11月14日 17:00

おまけの次女弁当あー、昨日でいったん、シーズン１終了の予定でしたが、、、もう１日追加で。＜鮭弁当＞焼き鮭出汁巻き玉子ほうれん草のお浸しきんぴらごぼうのりごはんこれは、鉄板弁当。何歳でも、好きじゃないでしょうか。鮭。炊き立てごはんや、お茶漬け、おにぎりには ...

お弁当に蒸し鶏も便利。和食家庭料理作っていると弁当は楽になる

2023年11月13日 17:00

次女弁当シリーズ今日でいったん区切りかな。この日の主役は、蒸し鶏。最近よく作るなぁ。これをお弁当に入れています。味はついていますが、弁当に入れるときは、ピカタにしたり、底にマヨネーズ入れてみたり。＜この日の弁当メニュー＞鶏むね蒸し鶏出汁巻き玉子蒸しさつま ...

大好きなチキンソテーをお弁当にも。次女弁当紹介シリーズ

2023年11月12日 17:00

次女弁当シリーズこれこれ、朝パパっと作って美味しいやつ。僕が大好きなおかず。チキンソテー。今回は、チキンバターしょうゆソテー。う～最高。レシピはこちら。鶏と豚、どちらが好きかって聞かれたら、食べ方によりますね。豚は、やっぱりとんかつ。それ以外は、鶏料理の ...

前の日の作り置きを弁当に。「鶏つくねバーグ」と「里芋と厚揚げの煮物」入り次女弁当

2023年11月11日 17:00

次女弁当　前日のごはん詰め合わせシリーズメニュー：鶏つくねバーグ里芋と厚揚げの煮物ほうれん草のお浸し梅干しごはん鶏つくねバーグの作り方はこちら。あと、里芋と厚揚げの煮物は、結構おいしくてね。これ、また作りたいなぁ。里芋と厚揚げの煮物（４～５人分50分）　＊ ...

娘に作る弁当の構成は、いつも同じでOK。主菜を工夫「豚もも薄切り肉と玉ねぎの甘辛炒め」｜エド・シーランに会える！

2023年11月10日 17:00

次女弁当紹介シリーズ娘に作る弁当の構成は、いつも同じ。１・ごはん（トッピングで、梅干し、のり、ごまなど）２・主菜（肉・魚などのおかず）３・副菜１（だいたい出汁巻き玉子）４・副菜２（サラダ、おひたし、きんぴらなど野菜類）が、ずっと同じ。この日も、１．３同じ ...

チキンライスを仕込んでおいて作る「オムライス弁当」。次女弁当シリーズ

2023年11月09日 17:00

次女弁当シリーズ。この弁当を作りたかったんですよ。オムライス弁当。このチキンライスを、お弁当用にとっておいて、卵1個を溶いて、バターで焼いてチキンライスの上にケチャップ少しかけてからのせて、仕上げました。これは、美味しいぞ。●オムライス弁当中身：チキンラ ...

夕食のオカズはお弁当に入れられるか？が大事「ブロッコリーと豚小間のオイスター炒め」｜ブログを毎日書いている理由

2022年05月27日 17:00

お弁当のオカズになる夕食作りどこのお家でもやってるんじゃないかなぁ。弁当のオカズになる、夕食のオカズは重宝されます。余っていた豚こまと、油揚げ、冷凍庫の使いたかったブロッコリーで作りました。にんにくと炒めたかったのですが、お弁当使用ということでなし。●豚 ...

パパがお弁当作るなら、まず出汁巻き玉子をマスターせよ｜「天才の頭の中　ビル・ゲイツを解読する」を見る。そして誓う

2020年01月28日 23:30

超厚焼き玉子卵４つ使いました。次女弁当に。今、弁当作りは妻がメインですが、時々わたし。お弁当の玉子焼きは必須ですね。冷めても美味しい。彩もいい。何より美味しいし、誰もが大好き。すごいぞ！玉子焼き！海苔、カツオ節入り。卵1個につき、水大さじ１追加。上手に作り ...

13年目のお花見。塩ごま油おにぎり持って。｜ビストロパパ10周年パーティーまで、あと3日

2019年03月31日 23:57

今日は、お花見の日。と、決めていました。3月31日。この場所に引っ越してきてから、13年目の花見。明日から、新年度ですね。ビストロパパ社も、11期目に突入です。その前に、いつもの川沿いに桜を見に。塩ごま油おにぎりをもって。ごぼうの胡麻和え出し巻き玉子砂肝、レバー ...

タンドリーチキン入り娘用パパ弁当｜ようやく収穫。長かった夏野菜菜園

2017年09月20日 09:10

娘用パパ弁当タンドリーチキン＆一緒にいためたしめじ＆ピクルス液につけただけキュウリピクルス＋入れただけミニトマトタンドリーチキンは、キャンプで田中パパが作っていたので、そのオマージュ。アンサークッキングでもいいし。今日は、終日外出。夜パパ料理を作って食べ ...

10秒弁当作って、いざ出張C｜長野は善光寺さんに。鴨せいろ食べて、

2017年08月27日 20:56

10秒弁当朝早くに長野へ出張。朝ごはんを食べる時間がなかったので弁当をもっていこうと。急ぎでタッパに、玄米ごはんと、明太子、糠漬け大根、にんじんを詰めて完成！わずか10秒！無事新幹線にも乗れ、ゆっくり朝ごはんを食べることができました。これで、味噌汁があっ ...

次女向け、サンドウィッチ弁当シリーズ｜四十にして惑わず。五十にして天命を知る人生に

2017年03月31日 23:22

次女向け　サンドウィッチ弁当シリーズ塩パンに、玉子とレタスとチーズ挟んで。最近、世の中塩パンブーム！？袋入り塩パンもあれば、パン屋の1個100円の塩パンもある。けっこううまい。お弁当のサンドイッチっ好きです。カツサンドが一番好きかな。店で買う時も、美味しそう ...

ちょっと贅沢ツナ玉子サンドイッチ｜「やさしい心」

2016年06月08日 22:46

ちょっと贅沢ツナ玉子サンドイッチマオ助用。ぎっしり詰まっています。マオ助の好きなものが。サンドイッチは、手作りが絶対に美味しい。なんか、わかるんですよね。家庭の味噌汁みたいに。きちっとしすぎていないというか。採算かんけいなく作ってる。量産できない雰囲気。 ...

運動会パパ弁当でTHE唐揚げ。無事終了、ご協力ありがとうございました。

2014年05月24日 21:55

運動会パパ弁当　THE唐揚げ今日は、地元小学校の運動会でした。いい天気でしたね～日に焼けてプチ顔痛い感じ。無事、終了できて何よりです。NHKラジオすっぴん！でもお話していましたが、唐揚げ作りましたよ。外がカリッ！中がジューシーの。作りすぎましたかね。。。他には ...

運動会弁当に鶏むね肉のピカタどう？家は唐揚げにしますけどね｜未来のマオへ

2014年05月23日 08:33

鶏むね肉のピカタこれで１枚ぶん。ちょっと、出来上がり何個かたべましたけれど。柔らかくて食べやすい。しかも胸肉はリーズナブル。２枚セットでかったもう１枚は塩茹で鶏に。茹でた汁は、スープに。お弁当にもいいですよね。明日の運動会用にどうですか？僕は唐揚げにしま ...

三色と思ったら実は四色弁当。NHKラジオ第一「すっぴん！」今日の料理｜本日第３水曜日は月例飯士会と、パパ料理が食べられる店オープンの日

2014年05月21日 16:43

三色プラス一色そぼろ丼今日も、NHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理聞いていただいてありがとうございます。えっ？まだ聞いていない？お願いしますよ～毎日すぐに、その日の番組の様子が、ブログにアップされています。さて、レシピです。リスナーのお便りでは、小 ...

お友だちの分も一緒に。ひさしぶりのパパ弁当｜平日さくっとプール作戦決行

2012年08月01日 09:32

お友だちの分も一緒に。ひさしぶりのパパ弁当夏休みに、パパ弁当を作りました。幼稚園にもっていくためです。お姉ちゃんも、マオ助も通った幼稚園はとっても子どもたち思いで、卒園してからでも行事があります。それが、１年生の集い。なつかしの梨組さんが、４ヶ月ぶりに集 ...

幼稚園運動会パパ弁当Final｜10月10日（月）朝8:45~TOKYO FMスタジオ生出演！

2011年10月09日 23:56

幼稚園運動会　パパ弁当2011　Final年長のマオ助。最後の運動会。だから、最後の幼稚園弁当。いい弁当だったなぁ。ちょっとずつ書きます。パパ料理研究家　滝村雅晴●明日、早朝AM8:45~9:45まで、TOKYO FM　望月理恵さんのBlueOceanでスタジオ生出演します！８０．０MHzよろ ...