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鶏むね肉のマヨケチャ炒め

人数：２〜３人
時間：１５分

材料：
鶏むね肉・・・１枚

塩・・・小さじ1/2〜
こしょう・・・少々
米粉・・・大さじ１

米油・・・大さじ１〜

豆板醤・・・小さじ１〜
マヨネーズ・・・大さじ２
ケチャップ・・・大さじ２
粉チーズ・・・適量

作り方：
１・肉は半分ｎ切って薄切り。塩、こしょう振ってもみ、米粉をまぶす。

２・フライパンを火にかけ熱くなったら油いれ、肉を並べていく。片面焼けたら裏返し、豆板醤を入れて炒める。

３・火が通ってきたら、マヨネーズ、ケチャップを入れて炒める。全体になじんだら、、盛り付けて粉チーズかけて出来上がり。

アト辛大人味：タバスコ

子手伝い：もむ

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いいレシピだ！

ビストロパパの料理塾　主宰
滝村雅晴

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