オンライン料理教室に参加したことありますか？
料理のお仕事をされている人で、
オンライン料理教室を開催されたことはありますか？
私は、コロナ禍で、リアル料理教室の開催ができなくなり、
オンラインにシフトしてから、
その魅力、楽しさ、可能性に気付き、
累計で３００回以上は企画、運営、主宰、そして受託してきました。
先日も、企業様向けのオンライン料理教室を実施し、
１回のオンライン料理教室で、
同時に、のべ２００名を超える人に、
生地から作るピザ料理教室を行い、
見事に、みんな２種類のピザを２時間のプログラムの中で、
作り上げました。
しかも、この運営、
オンライン料理教室自体は、
最小人数で行っています。
やり方次第で一人での運営も可能です。
その仕組みを作り上げました。
それでも、カメラのスイッチングを
５カメ切り替え、
見やすい画像、
キレイな音声で実施し、
皆さんを楽しませることに成功しました。
オンライン料理教室は、
参加者も主催者も、
どちらも負担がありません。
それでいて、
参加者は、全国どこから参加してもＯＫ。
先日は離島の方もいました。
海外からの参加の方もいらっしゃいます。
オンライン料理教室は、
まだまだ可能性が広がっています。
食材セットを届けての、オンライン料理教室も大人気です。
ビストロパパ社が準備するプログラムは、
北海道食材セット付きのオンライン料理教室があります。
もし、自社商品を送りたい、
自社に関係する商品を送りたい。
そんな時には、その食材を活用したレシピを考案し、
希望のプログラムを作って実施できます。
最近の事例だと、ピックルスＨＤさん主催の、株主優待向けオンライン料理教室の企画運営配信をすべて担当させていただきました。
先日実施されたリリースも配信されました。
２０２６年は、企業・労働組合・従業員組合様向けに、オンライン料理教室の実施の依頼をお受けするとともに、
株主優待、株主様限定オンライン料理教室の企画運営、
一般の方には、ビストロパパの料理塾（オンライン料理教室）に参加いただき、その楽しさを知ってもらう活動をしていきます。
そして、今年の初企画としては、オンライン料理教室が広めていくために、オンライン料理教室講師養成講座を開催し、オンライン料理教室を自主開催したい人を育てていきます。
私が日々開催してきたノウハウを伝えることで、誰もがオンライン料理教室を実施できるようにし、オンライン料理教室推進チームを作りたいと思ってます。
詳細は改めて告知しますが、ご興味ある方は、ビストロパパ社へお問合せいただくか、公式ＬＩＮＥに登録いただければ、開催が決まったさいにはご案内させていただきます。
オンライン料理教室で食卓を笑顔に
オンライン料理教室プロデューサー
ビストロパパ代表
滝村雅晴
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