めちゃくちゃ固いもの好きな人だけ。
ガリガリ噛んで、
顎が痛くなるぐらい、
固い固い食べ物。
揚げもち。
のし餅、まる餅なんでもいいので、さいころ状にカットして、そのまま放置。
乾燥して、ひび割れてくるまで放置。
５日ぐらい。
そうしたら、油でじっくりすぎるぐらい揚げる。
キツネ色になるまで、けっこう時間がかかる。
揚がったら、３つのタッパーに揚げもちいれて、
�，靴腓Δ罅椶△�さ
��塩＋こしょう
��砂糖（甜菜糖）＋きなこ
をまぶして蓋をしてシャカシャカ。
あっという間に、
固っっっつたー
な、揚げもち出来上がり。
家族がみんな、固いと分かっていながら、食べてる。
顎の筋トレにぴったりな食べものだよ。
ありがとう料理研究家
滝村雅晴
ありがとう料理研究家
滝村雅晴
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