この年になって「カルーアミルク」に
ようやく向き合えたかも。
きっかけは、娘が二十歳を迎えたからです。
カルーアミルクって、こんなに美味しかったんですね。
大人のコーヒー牛乳じゃないですか。
二十歳のお祝い。
どんなお酒で乾杯する？
娘が二十歳になるまで、考えたこともありませんでした。
すっかりお酒を飲まなくなったのですが、
娘が二十歳の誕生日を迎えるにあたって、
「何で乾杯する？」という問題が出てきました。
その答えをくれたのが、カンパリオレンジでした。
この、カクテルを作るという行為が、実はとても楽しかったのです。
お酒を飲むようになって、
ビール
ワイン
日本酒
飲むならだいたいこの３種類。
勝手に、
「すべてのお酒を美味しく飲める人になったほうがいい」
そんな思い込みがあって、
無理に飲んでいたのかもしれません。
美味しいお酒と、
無理に飲んでいるお酒があったかも。
そんな、お酒ライフの中、
カクテルを作って飲む習慣、
まったくありませんでした。
それが、
今回娘の成人式でカクテル作ったことで、
ちょっと目覚めそうです。
カクテル作り。
カルーアミルク
カルーアリキュール・・・３０ｍｌ
牛乳・・・１２０ｍｌ
カシスオレンジも、リキュール１：オレンジジュース４
だったので、この割合がいいかもしれませんね。
ぼくが２０代のころ、
美味しすぎて飲んでいたら、
いつしかべろべろに酔っぱらうといわれていたのが
カルーアミルク。
当時は、ビール党で、
カクテル飲む時は、
いつもレッドアイでした。
父が、ビールにトマトジュース入れて飲んでいたので、
その影響が大きかった。
だから、カルーアミルクをお店で注文して
飲んだ記憶がありません。
男子あるある？
生まれて初めて、
カルーアリキュールを買いました。
人気なのか、１か所目は売り切れ。
２か所目の売り場も最後の１本でした。
成人式近くは、
急に人気になるのでしょうかね。
今回、お店で売っていたリキュールの選択肢がなく、イオンで売っていたのはこれでした。
今のところ、
キッチンに見えるように飾る場所がないのですが、
バーのように並べたいなと、
久し振りに思いました。
カクテルを作っていて、
料理を作るのと、少し似ているなと思いました。
今回、
娘の二十歳の記念にカクテル作っての
最大の僕の気づきでした。
これから、
楽しいカクテルライフが始まるのか？
カシスオレンジと、
カルーアミルクで、
もう満足するのか。
まだいくつか、
甘くて美味しい
カクテルがありますよね。
お家でカクテル作って楽しんでいる人って、
どれぐらいいるのだろう？
人生で、
急に興味を持つようになるものって、
ほとんどが、突然やってくるんですよね。
探し物は見つからない。
本当に気に入るものは、
探していない時に出会っているもの。
気付いたら、
好きになっていますよね。
そんな生き方が好きなんです。
ビストロパパの料理塾 主宰
ありがとう料理研究家｜パパ料理研究家
滝村雅晴
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