寒い季節は、毎日鍋でいい。
を、実践しているビストロパパ家。
同じく、我が家も毎日鍋でいい！
って、人も多いんじゃないかな。
昨日は、株主優待向けオンライン料理教室で、タッケジャンスープを作った。
それを、リメイクしてチゲ鍋に。
具体的には、
鶏むね肉を塩こしょうして焼き、たっぷりの白菜を入れて煮込む。
卵を溶く。
そして、残りのチゲ鍋には、ごはんを入れて煮込んで、
翌朝、チゲ粥に。
朝から食べ過ぎるぐらいの、チゲ粥。
チゲ鍋もおいしいけれど、翌朝のチゲ粥が楽しみ。
いつも、写真の添えているグリーン。
この葉っぱ、農家さんなら気づくかも。
誰かわかるひといるかな？
とても、生命力が強くてね。
ありがとう。
ビストロパパの料理塾 主宰
ありがとう料理研究家 滝村雅晴
Amazonのブラックフライデーで、ついに念願のkindleペーパーホワイトを購入。
Amazon kindleの無印と散々迷って、ペーパーホワイトに。
無印は、小さくて軽くていいのだけれど、結果それなら今使っているiPhone13の画面で見るのと変わらないなと。
特に、文字を大きくして見たいニーズが強く、重宝している。
kindleアンリミテッドに入っているので、対象書籍は見放題。
もともと読書が大好きで、歴史ものばかり読んでいて。
紙の本だと、文字が小さくて、今のコンタクトレンズの合わせた視力だと読みにくくて。
文学をいっぱい読みたいなと。
書店で買わないような本も、読む機会も増える。
今、これ読み始めたのだけれど、面白いね。
京都出身としては、滋賀県大津市、膳所の物語ってのもいい。
どんな展開になるのか。
楽しみ。
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