カチカチフランスパンで、てきとうフレンチトースト
材料：
カチカチフランスパン・・・６〜７切れ
バター・・・大さじ２
卵・・・１個
牛乳・・・２００ｍｌ〜
甜菜糖・・・大さじ１
はちみつ・・・大さじ１〜
作り方：
１・ボウルにフランスパンを入れ、牛乳、甜菜糖、割り溶いた卵を入れて浸して和える。パンに牛乳を染み込ませる。
２・フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けてきたら１を流し入れ、パンを並べて中火で焼く。途中パンを裏返して液を絡めながら焼く。
３・水分が飛んでパンに焼き色が付くぐらいまで裏表焼いたら皿にすべて取り出し、はちみつをかけて出来上がり。
子手伝い：浸す
カチカチのフランスパンが、素敵なランチに早変わり。
いいねえ。
こんな時じゃないと、フランスパンでフレンチトースト作らないよな。
この日、フレンチトーストを作るのは必然だったんだな。
作ったフレンチトーストを、キッチンに置いておくと、娘が知らない間に食べている。
パンが減っているから。
この現象を見て、いつも、
このフレンチトースト食べたら、上から多いなカゴか網が落ちてくる仕掛けを作ったら、娘はすぐ捕まるだろうな
って、思うのは僕だけかな。
目の前にあるもので、美味しいもが作れることができる。
料理好きで良かった。
ありがとう。
ビストロパパの料理塾 主宰
ありがとう料理研究家 滝村雅晴
来週の木曜日は仙台。
仙台市の教育委員会さん主催の先生向け研修で、食育講演。
ありがとうの料理、トモショクの暮らしを真ん中にする大切さについて話してきます。
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