朝スムージー
材料：
ニンジン・・・１本
ロメインレタス・・・３枚
ヨーグルト・・・大さじ３ぐらい
無調整豆乳・・・２００ｍｌ〜＊容器に直接入れて調整していたのでたぶん
アガベシップ・・・大さじ１〜
作り方：
１・ニンジンは出来る限り小さく乱切りか薄切り。ロメインレタスは小さく手でちぎる。
２・ブレンダーやミキサーに１と、ヨーグルト、豆乳、シップを入れて拡散して出来上がり。
特に、大人になると、朝ごはんが食べられない、抜いて仕事行く。
って人も増える。
ちなみに僕は、朝ごはん絶対食べる派。
けど、一杯のスムージーだけで、スタートする人がいてもいい。
１００人いれば、１００人その日の体調や気分は違うのだからね。
いつもは、バナナやリンゴなどの果物いれるのだけれど、美味しい野菜だったのでいれず。
それでも、十分美味しい。
ついつい具を入れすぎて、途中で止まってしまうのだ。
だいぶ前にこのモデルの赤が我が家にある。
入れすぎると途中で回転が止まる。
都度、底の穴につまようじを指して、飛び出したスイッチを押し戻すとまた動く。
ついつい、多くまとめて作りたくなるのでね。
目いっぱい作りたい人は、大きいサイズを買えばいいのだけれど、キッチンの場所をとるので、これぐらいがちょうどいいかな。
冷蔵庫にちょっと残っている野菜や果物が、見事なスムージーになるのだから、こんな楽しいものはないよね。
ニンジンを美味しく食べる方法って、意外にスムージーかもしれない。
ありがとう、ブレンダー。
キッチンには、楽しいことがいっぱいあることに気付く日々よ。
ビストロパパの料理塾 主宰
ありがとう料理研究家 滝村雅晴
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