シンプルイズベストサラダ
豆腐水菜サラダ
材料：
水菜・・・４〜５株
木綿豆腐・・・１丁
のり・・・１枚＊全型
すりごま・・・少々
ごま油・・・大さじ２〜
塩・・・小さじ1/4〜
＋
しょうゆ ぽん酢など
作り方：
１・水菜をざく切り。豆腐を奴に切ってボウルに入れる。のりを手でちぎって小さくして入れる。
２・ごま油を１に回しかけして和える。塩、すりごまをかけて和える。味見しながら、好みで塩、しょうゆ、ぽん酢などかけて出来上がり。
アト辛大人味：七味
子手伝い：のりちぎる
こんなサラダが本当にいい。
ビストロパパの料理塾 主宰
滝村雅晴
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