また作りたいマカロニサラダ
気合入れてたっぷり作った「マカロニサラダ」
材料
マカロニ・・・150g
鶏ささみ・・・8本
玉ねぎ・・・1個
キュウリ・・・2本
トウモロコシ・・・1本
卵・・・3個
水・・・３リットル
塩・・・大さじ２
Ａ
塩・・・小さじ1/2〜
こしょう・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ５〜
すし酢・・・大さじ４〜
作り方：
１・鍋に水と酒（50mlぐらい）いれて火にかけ沸騰したら、ささみを入れる。もう一度沸騰させたら、火を止めて１０分ほどおく。火が通ってるのを確認して、取り出して粗熱をとって小さくさいてばらす。
２・玉ねぎは薄切りにして水にさらして絞る。キュウリはスライサーで薄切りして軽く塩（分量外）振って揉んで絞る。トウモロコシは葉ごと電子レンジ６００ｗ３分３０秒加熱し実をそぎ落とす。卵はゆで卵にして小さく刻む。
３・鍋に水を張り火にかけ沸騰したら塩をいれる。マカロニを表示時間通り茹でたらゆで上げて冷水で洗ってザルにあげる。
４・ボウルにマカロニ、ささみ、２の野菜をすべて加えて混ぜＡを加えて和えて味を調える。
アト辛大人味：タバスコ
子手伝い：和える
おいしいよ。
気に入った。
ビストロパパの料理塾 主宰
パパ料理研究家 滝村雅晴
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ボイストレーニングを探求中。
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いいよいよ。
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