以前から、紹介したかった我が家の定番料理を動画にしましたよ。
鶏むね肉のハーブ蒸し鶏
とにかく作っておけば、何かと重宝します。
ポイントは、冷まして冷やして寝かすこと。
すぐに切ってしまうと、美味しい汁がでてしまいます。
蒸してすぐ切ると、たくさん出てくるのですが、冷やすと中に留まります。
特に鶏肉はそうかも。
ついでに、一品スープもできます。
作り方は、YouTubeの概要欄をご覧ください。
蒸し鶏作るだけで、２品できる。
あとご飯があればいい。
なんて便利な料理だ！
今日は、鶏むね肉ですね。
ビストロパパの料理塾主宰
パパ料理研究家 滝村雅晴
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さて、明日でブログ毎日更新して１９年。
２０年目を迎えます。
それを機に、宣言通りnoteへの記事を書く場所を引っ越しします。
こちらがnote全体。
そして、
こちらが、パパ料理のススメとして、今まで通りレシピを書いていきます。
今後は、レシピだけじゃなく、ビストロパパの料理塾のコンテンツも紹介したいと思っています。
料理で自由になれる人がたくさん増えるように。
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