何日も前から焼きそばが食べたくて
３人分の焼きそばの蒸し麺だけかってきていたのです。
いつ作ろうかな。
いつ作ろうかな。
今日だ！
って、焼きました。
美味しかった。
焼きそばは、肉無しでも美味しいんですよね。
今度、目玉焼き添えよう。
オイスター焼きそば
（３人分｜１５分）
材料：
やきそば麺...３袋
ピーマン...３個
青梗菜...１株
にんにく...３かけ
鷹の爪...２本
A
しょうゆ...小さじ２
ごま油...大さじ１
太白ごま油...大さじ２
B
酒...大さじ2.5
水...大さじ2.5
オイスターソース...大さじ2.5
塩...少々
こしょう...少々
作り方：
1.耐熱容器に麺を入れてAを加えてほぐしラップをして電子レンジで２分半加熱する。
2.ピーマンは斜め薄切り。青梗菜はざく切り。にんにくは袋にいれて麺棒等で叩いて細かくつぶす。
3.にんにくを水で茹でて取り出す。フライパンに油とにんにく、唐辛子を入れて火にかけて香りをつけるて取り出す。
4.３のフライパンに１の麺を入れて焼いて取り出す。
5.フライパンに３を戻しいれ、ピーマン、チンゲン菜入れて炒める。火が通ってきたら麺を戻して炒める。
6.５にBを加えて炒めて味を調えて出来上がり。
２人前はペロッといけます。
もっと違う具も入れて、バージョンアップさせてみよう。
ヤオコーの麺美味しかったぞ。
ビストロパパの料理塾 主宰
パパ料理研究家 滝村雅晴
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金曜日、Ｊ−ＷＡＶＥでの収録から、ちょうど近くでもあったおんで、新国立美術館に五美大展を見に行きました。
妻、娘と現地集合で。
その前に、近くのおしゃれなコーヒーカフェでランチ。
家族３人とも、デカフェを選びました。
とっても香りがいい美味しいデカフェでしたよ。
ちなみに、上の写真のどこかに、すずめが１匹います。
どこでしょう。
チキンバーガー。
ここの中にあるカフェ。
五美大展、とってもとっても見ごたえあります。
丸１日ゆっくり見てもいいぐらい。
美大生のパワーはすごい。
来年も行って、家族の恒例にしたいな。
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