あまうま小かぶが美しい
どうですか。
この色。
あまうま小かぶが木更津から届きました。
シンプルに、根、葉を刻んでお味噌汁に。
油揚げとねぎと一緒に。
出汁は、出汁こんぶと、かつお節をいれっぱなし。
味噌は、普通の味噌と、赤味噌の合わせみそ。
毎朝、お味噌汁は飲めるようにしています。
次女は、ごはんと味噌汁だけ食べていることも多い。
家族みんな、朝起きる時間、出る時間、ばらばらですから。
それぞれが、自分のペースで、食べたいもの、食べられるものを選ぶ朝食。
今日は、時間が無くて味噌汁飲まずに出ていきましたが、自分の大学の試験監督のバイトに朝早くでかけていきました。
ごはんと、味噌汁。
そして、自家製のぬか漬け。
キッチンの前の窓から、まぶしい朝日を浴びながら立って食べる朝食。
大好きな時間です。
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パパ料理研究家 滝村雅晴
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