唐辛子しょうゆで一品
これで、炒飯作ると美味しんですよ。
そして、セロリでチャーハンを作るとまた美味しい。
唐辛子しょうゆで作るセロリチャーハン
（３人分｜２０分）
材料：
ごはん...３００〜４００ｇ
卵...２個
セロリ...１本
白ねぎ...1/2本
ツナ...１缶
しょうが...１かけ
米油...大さじ２
A
塩...しょうしょう
こしょう...少々
唐辛子しょうゆ...大さじ１〜
かつお節...適量
作り方：
1.ごはんはあたためておく。卵は溶いておく。セロリは薄切り。白ねぎはみじん切り。しょうがはみじん切り。ツナは油、水気はとっておく。
2.フライパンをひにかけ熱くなったら油としょうがをいれて加熱する。香りたったら卵をいれて火が通ってきたらごはんを加えて手早く炒める。バラパラになるまで、時間をかけて炒める。
3.セロリ、ねぎ、ツナを順に入れて炒める。Aを加えて炒めて味を調えて出来上がり。
こんな、何日かにわたって、流れがある料理が好きなんです。
育てるのが好きなんだろうな。
育てる料理。
まだ、青唐辛子しょうゆ残っているので、冷ややっこにでもかけて食べようかな。
ビストロパパの料理塾 主宰
パパ料理研究家 滝村雅晴
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