何気なく作った親子丼
それが、今までで一番美味しくできたかも。
汁なしがいい。
つゆだくじゃなく、濃厚な親子丼。
ぜひお試しくださいね。
汁なし親子丼
（３〜４人分｜２５分）
材料：
鶏もも肉...２枚 ５００ｇ程度
玉ねぎ...１個
油揚げ...２枚
卵...３個
米油...大さじ1.5
甜菜糖...大さじ２
酒...大さじ２
しょうゆ...大さじ２
ごはん...適量
作り方：
1.鶏肉を２〜３センチサイズに切って塩、こしょう（分量外）ふって揉む。玉ねぎは縦半分に切って薄切り。油揚げは水洗いして絞って小さく切る。卵は割って溶いておく。
2.フライパンに火をかけ熱くなったら油を入れ肉を入れて焼く。玉ねぎも加えて焼き炒める。甜菜糖と酒を振って炒める。油揚げも加えて、しょうゆを回しかけして蓋をして蒸し焼きにする。
3.火が通ったらしょうゆを回しかけて炒める。溶き卵を回しかけて蓋をして弱火で火にかけて卵に火が通ってきたら出来上がり。器にごはん盛り付け具をのせる。
アト辛大人味：七味
とっても濃厚で、ごはんも味わえるし、具としても味わえる。
ふわふわトロトロの親子丼じゃないけれど、それがいい。
上にのせなくても、親子丼の具としてごはんと食べる感じ。
おかずとして食べる、親子丼の具。
自分で作る料理が楽しくて、美味しいので、夕食が楽しみです。
料理が楽しくなると、誰でもそうなります。
そうなる２０２５年になりましょうね。
ビストロパパの料理塾 主宰
パパ料理研究家 滝村雅晴
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リアルタイムでまったくみていなくて。
今さらながら、映画とドラマ見始めて。
ガリレオシリーズ、とっても楽しい。
映画もいいし、ドラマもいい。
で、今から小説にたどり着こうと。
とても見やすい。
キャラクターもいい。
主人公が物理学者なのか、警察ものですが、逮捕シーンが出て来ません。
拳銃で撃つシーンもないし、手錠をかけるシーンも出て来ません。
それがいい。
あと、犯人が分かってから、謎解きするのもいい。
突っ込みだすときりがないけれど、突っ込んで見るエンタメではないのですよね。
シンプルに、ドラマとして楽しむ。
ネットフリックスで、好きなドラマ、他に、新・ナニワ金融道がお気に入りです。
千原ジュニアさんが主人公の。
物語も面白いし。
まだ見ていない方、ガリレオと、新・ナニワ金融道、見ながら、家事料理してくださいね。
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しゃべりながら、文字起こし → 生成ＡＩで整理
音声録音 → 文字起こしアプリで文字化 → 生成ＡＩで整理
いきなり文字起こしアプリ文字化 → 生成ＡＩで整理
いろんな方法で、
「しゃべる」ことをしながら企画をまとめる仕事の仕方をしています。
これがとてもいい。
とにかく、個人で仕事ができる範囲が急速に増えています。
そのプロフェッショナルでチームを組めば、とってもいい仕事ができます。
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