大晦日は何作る？
２９日、３０日がイオンの感謝デー。
えらい人買いに来ていましたね。
大盛況。
最近の食材の値上げと、お正月価格が合わさって、なかなかにいい値段しますね。
ブリは高かった。。。
見送り。
というよりも、
冷凍庫にサーモンと、鯛かぶとと、鹿と、イノシシがあるので、それ使わないとと。
娘が窓ふきして、妻が玄関の掃除して、ぼくがキッチンの換気扇外して綺麗にして。
あと、大晦日は風呂掃除とかもろもろ。
来年は掃除の年にしようかな。
掃除を楽しく。
なんでも楽しく。
ビストロパパの料理塾を始めるので、名実ともにパパ料理の師匠としての行動と発言をやる２０２５年にします。
どんなパパになってほしいか。
これから、大掃除をする家族の景気づけに、さっと餅焼いてお汁粉つくるような人になろう。
そんな、ビストロパパの料理塾。
大晦日のお汁粉
材料：
こしあん／粒あん...適量
水...あんと同量ぐらい
もち...人数分
塩...少々
作り方：
1.鍋にあんと水を入れて火にかける。溶けたら塩加える。
2.もちを、トースターにアルミホイルかクッキングシート、フライパン用ホイルおいてもちをのせしっかり焼く。
3.器に焼いたもちをいれ１をかけて出来上がり。
淹れた手のコーヒーとおしるこ。
これで、楽しく掃除やってくださいね。
そして、お正月に買ってきたもち、またおしるこにしましょう。
１年間、ブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
今年は、YouTubeの動画公開に力を入れ、それが楽しくできました。
2025年は、より動画をアップしますし、YouTubeのメンバーシップ、ショッピング機能も活用し、ビストロパパの料理塾公式LINEも運用し、正式にビストロパパの料理塾も開講し、たくさんのビストロパパ流の門下生に思いを伝え、次世代につなぐための1年にしたいと思います。
良いお年をお迎えください。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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