ホットサンドはワクワクする
道具に頼る料理ですが、毎度どんな味かな？
とワクワクするのがホットサンド。
我が家のメーカーはこれ。
ガス火専用。
焼けて香ばしい感じがたまりませんね。
ひと手間かかりますが、目玉焼きを両面焼きして挟んでいます。
目玉焼きチーズサラダホットサンド
下からのせる順番：
８枚切り食パン...１枚
マヨネーズ...大さじ１
ケチャップ...大さじ１
マスタード...大さじ１
スライスチーズ...１枚
ハム...１枚
目玉焼き...１枚
余り物サラダ...大さじ１ ＊レタス１枚ぐらい
バター...大さじ1/2
マヨネーズ...大さじ１＊かぶせる食パンに塗っておく
８枚切り食パン...１枚
作り方：
1.材料を挟んでホットサンドメーカーにセットして蓋をする。
2.弱火で片面３分焼く。裏返して３分焼く。
3.取り出して半分に切って食べる。
挟む具は自由。
何度か作って、片面弱火で３分がいい感じでした。
また、具がすくなければ、ハムをスライスチーズで挟んでやけば、Wチーズホットサンドになります。
チーズ多めで焼くだけで、ご馳走。
なんなら、バターとチーズだけでもいいぐらい。
トースターで、食パン焼いてバター塗って食べるぐらいの気楽な感じで今度作ってみようかな。
今日の食卓「一首」
食パンに挟んで焼くこと６分間どんな焼き目がついてるかなと
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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