元気がでる
美味しかったー
米１合でたっぷりできる鶏粥。
家族が喜ぶ、鶏粥。
圧力鍋でパッと作れます。
鶏粥
（４〜５人分｜４０分）
材料：
米...1合
手羽元...10本
しょうが...１かけ
小ねぎ...適量
A
水...1200ｍｌ
塩...小さじ2
酒...大さじ1
B
かつお節...適量
しょうゆ...少々
作り方：
1.手羽元に包丁で縦に切れ目を入れる。しょうがを薄切りにして千切り。小ねぎは小口切り。米を水洗いしてザルにあげる。
2.圧力鍋に米とA、しょうがを入れて混ぜる。蓋をして強火にかける。圧がかかったら１分ほどそのまま加熱した弱火にして５分火にかける。火を止めて１０分蒸らし圧が落ちたら蓋をあける。
3.お粥と鶏を盛り付け和えたBと小ねぎをかけて出来上がり。
アト辛大人味：七味
子手伝い：米を洗う
美味しくて美味しくて。
米１合で、こんなにたっぷりできるんだって。
そして生姜が聴いていて。
圧力鍋で、手羽元もほろほろに。
今日の「食卓一首」
米一合手羽元しょうが塩お酒圧力鍋で鶏粥仕込む
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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