とりあえず、買い物カゴに
こんにゃく
と
ちくわ
いれておいてくださいね。
こんにゃくは、あじしみしみにするのに、鍋で油いれずに乾煎りしてください。
こんにゃくとちくわのピリ辛煮
（3人分｜30分）
材料:
こんにゃく...1枚＊大き目
ちくわ...５本
鷹の爪...1本＊お子さんが小さければ無しで
A
酒...大さじ2
みりん...大さじ2
しょうゆ...大さじ2
出汁こんぶ...1枚
かつお節...少々
作り方：
1.こんにゃくをスプーンで小さくちぎる。ちくわは輪切り。鷹の爪は半分にちぎる。
2.鍋にこんにゃくを入れて火にかけ乾煎りして水分を飛ばす。ちくわとAを加えて弱火で煮る。
3.途中混ぜながら水分が飛んで味が染み込んだら出来上がり。
地味だけれど、ひとくち、ふたくち食べたいおかず
そして、冷蔵庫にいれておいて、小腹がへった時に食べる。
市販のお弁当で、小さな角におかずとして入っていたら嬉しいなぁ。
作り方とても簡単なので、作り置きレシピとして活用ください。
子どもが小さいご家庭は、鷹の爪なしで。
今日の「食卓一首」
地味だけどあったら嬉しいおかずこそ作ろう食べよう共食卓で
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
ビストロパパ社からのお知らせ
今後のスケジュール
9月14日（土） ロジム×ビストロパパ ロジカルクッキングオンライン料理教室
★しばらく毎日１本、YouTubeショート動画アップ。料理動画１〜２本（金）（土）（日）あたりの２０時に動画アップしていきます
全国でのリアル講演およびオンライン講演も可能です
ご依頼は、ビストロパパ社までご連絡ください。
●
オンライン料理教室の企画運営ならビストロパパ
法人向けオンライン料理教室サービスの紹介ページ
デジタル食育研修ならビストロパパ
●
一澤信三郎帆布×ビストロパパのエプロン
Bistro Papa Online Shop
コメント