鶏豆腐ハンバーグ動画公開
あの、美味しかった
鶏むねひき肉 ＋ 木綿豆腐 ＋ 小ねぎ
のハンバーグの作り方動画アップしましたよ。
つけダレがポイント。
からし＋しょうゆ
ラー油＋酢＋しょうゆ
で食べるのがおススメ。
あ、写真にタレも一緒に撮影したほうがうるおいがでるよね。
ソース、タレ感大事。
で、この料理のアレンジレシピを２品。
ハンバーグのタネを、生成して焼く以外に、
油揚げに詰めてフライパンでじっくり焼く。
ピーマンに詰めて焼く。
ことで、さらに楽しめます。
こちらのアレンジレシピ動画も撮影したので、後日公開します。
ぜひ見てくださいね。
撮影失敗した話
で、実は１回目撮影して、豆腐を入れずに作って撮影しなおしたのですよ。
単なる鶏つくね焼きみたいになって、途中で木綿豆腐入れ忘れたことに気付いて。。。
その失敗動画も今度編集して公開しようかな。。。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今後のスケジュール
9月14日（土） ロジム×ビストロパパ ロジカルクッキングオンライン料理教室
★しばらく毎日１本、YouTubeショート動画アップ。料理動画１〜２本（金）（土）（日）あたりの２０時に動画アップしていきます
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