煮物で「そうめん」を美味しく食べる方法
冷たいそうめんが、一番美味しい食べ方だけど、煮物を濃く仕上げて、つけダレのようにして食べるそうめんもなかなか美味しいんですよ。
つけダレとして煮物を食べるのありですよ。
鶏の煮物つけダレそうめん
（３〜４人分｜３０分）
材料：
鶏もも肉・・・２枚
ピーマン・・・３個
オクラ・・・２本
そうめん・・・５束ほど＊食べたい分だけ
A
水・・・４００ｍｌ
出汁こんぶ・・・１枚
かつお節・・・少々
うすくち醤油・・・大さじ６
みりん・・・大さじ６
酒・・・大さじ３
作り方：
１・鶏を３センチぐらいのサイズ切る。ピーマンはヘタを切って縦半分にきり縦に４等分ぐらいに切る。オクラはがくを切って縦半分に切り斜めぎり。
２・鍋にAを入れ、鶏、ピーマン、オクラを入れて蓋をして火にかける。沸騰したら火を弱めて蓋をとりピーマン、オクラがくたくたになるまで煮込み火を止める。
３・そうめんを表示時間通り茹でてザルにあげ冷水で洗いボウルに入れる。
４・２を器によそい、そうめんを入れて食べる。
アト辛大人味：七味
作り方アレンジ：
・肉は、鶏むねでも、豚でもなんでもOK
・鶏のひき肉でもいい
・油揚げ、厚揚げを入れても美味しい
今日の「食卓一首」
暑い日に濃いめの出汁で鶏を煮てつけダレにしてすするそうめん
ビストロパパ滝村雅晴
今日のお仕事
広報PRのコンサルティングをしている企業様向けに、日々リリース文章を書くことが多くて。
今日も１本。
明日も１本。
リリース文章を整理するって、自分の会社が何を行っているか、定期的に公開していくことで、内外に何の会社か読んでもらうと伝わるようになります。
今は、ひとことで、何をしている会社か伝わりにくい仕事も多く、書くことで、自らがどんな仕事をしているか整理する機会にもなります。
そして、発信する言葉にも責任を持つことができて。
会社の大きい小さい関わらず、個人事業主も、自分の活動をリリースにして発信し続けることは、中長期的にみて、とても大切なことです。
どうすればいいかわからない。
なんなら手伝ってほしい。
と、悩んでいらっしゃる方、お手伝いできるかもしれないので、滝村かビストロパパ社宛てに相談してみてください。
パーパスブランディングをしながら、広報活動を続けることで、誰の役になつ仕事をしているか可視化されて、毎日が充実してきますよ。
ビストロパパ社からのお知らせ
今後のスケジュール
7月9日（火） ブランディングコンサルミーテ
7月10日（水） 大正大学 学融合授業
7月11日（木） ブランディングミーテ×２
7月13日（土）〜14日（日） 大正大学 アントレプレナー授業＠ガモールマルシェ
●
全国でのリアル講演およびオンライン講演も可能です。
ご依頼は、ビストロパパ社までご連絡ください。
●
オンライン料理教室の企画運営ならビストロパパ
法人向けオンライン料理教室サービスの紹介ページ
●
一澤信三郎帆布×ビストロパパのエプロン
Bistro Papa Online Shop
コメント