みそ豚を作ったついでに
先日、ビストロパパCHANNELで、YouTubeライブ配信でしました。
みそ豚焼き。
動画の、豚肉のほうが分厚くくて美味しそうですね。
動画では、みそ豚をt食って終わりでしたが、そのあとに、フライパンにもやし加えて炒めました。
みそタレに豚のうま味が出て、味わい深い、みそもやし炒めになりましたよ。
豚ロース肉を買い物している時に、頭の中がみそダレだけ残ったフライパンが思い出されて。
もやし買っておこう。
それが始まり。
●
みそダレもやし炒め
材料：
もやし・・・１袋 ２００ｇ
みそタレ・・・みそ豚作った時の残り
＊その時の割合
味噌・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
甜菜糖・・・大さじ１
醤油・・・小さじ１
豆板醤・・・小さじ１
作り方：
１・みそ豚を作った後の、みそタレにもやしを入れて炒める。
２・全体にタレが絡んだら出来上がり。
イメージ通り。
美味しく仕上がりました。
けっこう、みそタレ残りますからね。
豚ロースおいしい。
ごはんがススムご馳走です。
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今日の「食卓一首」
フライパンに余ったみそダレ活用はイメージ通りのもやし炒めよ
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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楽しい予定を入れると、俄然毎日が楽しくなりますよね。
週末に、焚き火キャンプの計画をしました。
いつもより、仲間が増えそうで。
木更津から、イノシシ肉を届けてもらいます。
みんなで、猪肉を焚き火で焼いていただきますよ。
そのあとは、ギター弾いて。
晴れますように。
●
消費者庁 ベスト消費者パートナー章を受賞しました。
ありがとうございます。
●
●
＜今後のスケジュール＞
6月1日（土）トモショクキッチンオンライン料理教室Vol.163
6月4日（火） 広報PRブランディングコンサル×３本
6月6日（木） クライアント内覧会案内｜都立高校探求授業
6月7日（金） 焚き火キャンプ
●
全国でのリアル講演およびオンライン講演も可能です。
2024年新テーマ「ありがとうの料理」についてもお話します。
ご依頼は、ビストロパパ社までご連絡ください。
●
オンライン料理教室の企画運営なら。ビストロパパ。
法人向けオンライン料理教室サービスの紹介ページ
●
一澤信三郎帆布×ビストロパパのエプロン
Bistro Papa Online Shop
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２・全体にタレが絡んだら出来上がり。
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