朝のルーティン
今までは、朝ごはんを食べてから仕事をしていました。
それを変えてみました。
朝は、スムージーとコーヒーを飲んでからすぐに仕事する。
そのあと、食べたい量の朝食をとる。
この方法が最近調子よくて。
自宅仕事しているからこそのルーティンですね。
出勤が必要で、しかも１時間ぐらいかかる人なら、その時にお腹がへりますよね。
だったら、しっかり食べていかないと、職場ついてから頭働かないかも。
ボクの場合は、キッチンと職場の移動が５秒ぐらいなので、
いつ食べるのやめてもいいし
いつ食べ始めてもいいし
そんな働き方をしています。
独立・起業してからなので、もう１５年ぐらいか。
その前は、会社勤めで１６年ぐらい。
その経験があったからこそ、今の働き方ができています。
新卒で入った会社と、その後設立時のデジタルハリウッドに転職した２社経験していますが、
仕事にも人にも恵まれました。
ほんとうに。
心からそう思います。
２社ともに、いまだにつながりがるし。
信頼できる同期であり、同志であり、上司、先輩、後輩たちです。
このスムージーも、木更津で農家になった藤本さんが育てたビーツをいれているので、
綺麗なピンク色になっています。
その藤本さんも、前職の上司。
いつもありがとうございます。
●
モーニングルーチンスムージー
材料：
にんじん・・・２本＊小さめ
ビーツ・・・１個＊小さめ
バナナ・・・１本
無調整豆乳・・・２５０ｍｌ
はちみつ・・・大さじ１
レモン汁・・・大さじ１〜＊生レモン絞りがいい なくても
作り方：
１・にんじんは小さく薄く切る。ビーツは皮を剥いて小さく薄く切る。
２・ブレンダーに１と手で折ったバナナ、豆乳、はちみつを入れて混ぜて出来上がり。
ポイント：
・ビーツを生のままで食べると、少しクセがあったり、土くさい。ビーツの土臭さの原因は「ゲオスミン」という化学物質で、酸性のものと合わせると分解されることが知られています。そのためにレモン絞っていれています。
我が家のブレンダーは、それほど大きくありません。
ぎりぎりまで入れてウィーンって、混ぜると、途中で止まります。
入れすぎなのでしょう。
途中で少し出して、また混ぜます。
もっと大きなブレンダーかミキサー買ってもいいのですが、場所とるので小さくて、移動しやすいものがいいのですよ。
山本電気(Yamamotodenki)
2022-07-01
我が家のはこれ。
ボトルに蓋をすると、そのまま冷蔵庫のポケットに入ります。
これぐらいがいいのですよね。
買ってしばらくして使わなくなったのですが、ここ最近は大活躍。
特に、妻、次女の朝食に、スムージーが欠かせなくなりましたからね。
ビーツは栄養豊富。
以下、Copilotが教えてくれました。
ビーツは非常に栄養価が高い食材で、以下のような栄養素が豊富に含まれています123⁴：
- **エネルギー**：38kcal（100gあたり）
- **たんぱく質**：1.6g（100gあたり）
- **脂質**：0.1g（100gあたり）
- **炭水化物**：9.3g（100gあたり）
- **食物繊維**：2.7g（100gあたり）
ビーツには以下のようなビタミンやミネラルも含まれています123⁴：
- **ビタミン**：ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、ビタミンC、ビタミンE
- **ミネラル**：カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、リン、マンガン
さらに、ビーツには以下のような特徴的な成分も含まれています123⁴：
- **ベタレイン**：ビーツの赤紫色の色素で、強い抗酸化作用を持ちます。体の細胞が傷つく「酸化ストレス」を取り除き、さびにくい体づくりに効果的です。
- **ベタイン**：アミノ酸の一種で、肝臓からの脂肪排出を促したり、脂肪流入を防いだりする働きがあります。
これらの栄養素は、健康維持や美容に役立つとされています。ビーツはそのまま食べるだけでなく、スープやサラダ、スムージーなどにも利用できますので、色々な料理に取り入れてみてください123⁴。
ソース: Bing との会話 2024/5/5
(1) ビーツの栄養に秘められた驚きの効能とは〜効果的な食べ方も .... https://www.health2sync.com/ja/blog/beets-nutrition/.
(2) 【管理栄養士監修】ビーツの栄養価と栄養素｜栄養図鑑 | 食 .... https://www.olive-hitomawashi.com/column/2020/01/post-7906.html.
(3) 心臓病の予防にも！ 知っておくべき、「ビーツ」の栄養価と .... https://www.harpersbazaar.com/jp/beauty/health-food/a38344273/beetroot-benefits-211127-lift1/.
(4) ビーツの栄養価と効能。栄養価の高いビーツは、ほうれん草の .... https://nicopene.com/vegetable/beets/.
なかなか、ビーツは売っていませんが、真っ赤な野菜見つけたら、一度スムージーにチャレンジしてみてくださいね。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
●
今日、マリーさん連れて動物病院に。
血液検査と、ワクチン注射してこようと。
すごい混んでいますよね。
うちは近所に病院があるので、先に予約だけして、電話が来たら連れて行けるので楽ちん。
９時すぎに予約して、２時間後ぐらいに電話がくるらしい。
マリーさんには、健康で長生きしてもらわないとね。
●
●
＜今後のスケジュール＞
5月4日（土）トモショクキッチンオンライン料理教室Vol.162
5月8日（水） 大正大学 学融合授業「食とAI」
5月11日（土） 企業組合主催向けオンライン料理教室
●
全国でのリアル講演およびオンライン講演も可能です。
2024年新テーマ「ありがとうの料理」についてもお話します。
ご依頼は、ビストロパパ社までご連絡ください。
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オンライン料理教室の企画運営なら。ビストロパパ。
法人向けオンライン料理教室サービスの紹介ページ
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一澤信三郎帆布×ビストロパパのエプロン
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