ありもので豚汁
今日は買い物行けなかった。
寒い日でしたね。
晩ご飯は、知多の梅しそ餃子があるし、あとありもので豚汁作ればいいかなって。
朝に、玄米ごはんも炊いたから。
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ありもの豚汁
（４人分ぐらい｜２０分）
材料：
豚こま切れ肉・・・１５０ｇ＊冷凍庫にストックしていたもの
にんじん・・・１本＊日々のスムージー用
じゃがいも・・・１個＊３個入り買ってきた１つ
しめじ・・・１/２パック＊シチュー作る時に、小房のお徳用買ってたのでそのあまり
油揚げ・・・２枚＊５枚入りで２枚残っていて
ちくわ・・・１本＊磯辺焼き作ろうとして買ってきて。４本入り買ってきて食べてたら１本になった
白ねぎ・・・1/2本＊残っていたもの
しょうが・・・１かけ＊常備冷蔵庫にあるので
米油・・・大さじ１
水・・・８００ｍｌ〜
出汁こんぶ・・・１枚
かつお節・・・少々
味噌・・・大さじ４〜
うすくち醤油・・・大さじ1/2〜
ごま油・・・少々
作り方：
１・にんじんは斜め切りして千切り。じゃがいもは小さく切る。油揚げは小さく切る。ちくわは輪切り。白ねぎは小口切り。しょうがはすりおろす。
２・鍋を火をかけ熱くなったら油を入れ豚肉をいれて炒める。にんじん、じゃがいも、油揚げ、しめじを入れて炒める。水と出汁昆布、かつお節を入れて煮込む。火が通ったら味噌、うすくち醤油を加えて味を調える。
３・仕上げに白ねぎ、すりおろししょうが、ごま油を加えて混ぜて出来上がり。
アト辛大人味：七味
子手伝い：美味しいねって言う
具だくさんが好き。
買物行かない日に、夕食の献立に迷ったら豚汁。
豚がないことも多いので、その時は具沢山味噌汁。
あと、ごはんがあれば、なんとなるんじゃないかな。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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前職デジタルハリウッドで新卒で入社してきて、毎日毎日いっしょに働いて、
本当に頑張ってくれていて。
そして、その後USA校を設立して、彼女の夢だった海外で働くを実現して。
その後、現地に残り、パートナーに恵まれ。
娘さんが２人生まれて。
その娘さんのひとりが、アメリカでシンガーとしてデビューされたって。
デジタルハリウッド学長の杉山先生からメッセンジャーに連絡が来ました。
本当にステキな声と曲。
ハナ エフロン Hana Effron さんを、ビストロパパは応援しますよ。
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＜今後のスケジュール＞
3月24日（日）トモショクキッチンONLINEVol.161
4月5日（金） ビストロパパ15周年＆日本パパ料理協会10周年アニバーサリーパーティー＠神田MID STAND TOKYO
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全国でのリアル講演およびオンライン講演も可能です。
2024年新テーマ「ありがとうの料理」についてもお話します。
ご依頼は、ビストロパパ社までご連絡ください。
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法人向けオンライン料理教室サービスの紹介ページ
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