玄米ごはんの手巻き寿司
妻が外食して帰るとき、我が家は手巻き寿司を作ることが多い。
次女が大好きで、妻がそれほどでもないので。
特に娘のサーモン好きはぐんを抜いている。
コストコの、サーモンの塊を一度まるごと食べてみたいという野心があるらしい。
ショートケーキをホールごと食べたいという話は聞いたことがあるが、
コストコのサーモン１パックまるごと食べたいというのも、
「一度は食べてみたい」シリーズに加えておいてほしい。
そこまで、多くはないけれど、スーパーで、手巻き寿司セットみたいなものが値下がりして売っていたので購入。
お寿司セットの上だけみたいなやつですよね。
これがいい。
刺身の柵を買ってもいいのだけれど、２人で食べるだけなら、２柵でもおおいぐらいになるから、３切れずつはいったセットは、気軽にお家で楽しめていい。
我が家の酢飯は「玄米酢飯」。
玄米とはと麦をいっしょに圧力鍋で炊いたごはん。
美味しいよ。
海苔に玄米酢飯のせて、木更津から届いたレタスと、刺身を巻いて、しょうゆに尾鷲の生とうがらしをつけて食べる。
お味噌汁は、木更津の生海苔の味噌汁。
たくあんも巻いて食べると、美味しい。
あっという間に、綺麗になくなりました。
回るお寿司もいいけれど、お家で手巻き寿司パーティーもいいですよ。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日は次女の卒業式。
あっという間だね。
おめでとう。
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＜今後のスケジュール＞
3月18日（月）大正大学
3月19日（火） ブランドディング定例会議
3月21日（木） ブランディング定例会議／クライアント経営会議
3月22日（金）名古屋工場見学
3月23日（土）トモショクキッチンONLINEVol.161
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全国でのリアル講演およびオンライン講演も可能です。
2024年新テーマ「ありがとうの料理」についてもお話します。
ご依頼は、ビストロパパ社までご連絡ください。
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一澤信三郎帆布×ビストロパパのエプロン
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