パパっと作る炒飯が美味しくて
１泊２日の出張するだけで、自分で作って食べる料理が恋しくなる。
究極の食事は、自炊だと確信した。
外で食べる料理は、すべてカスタマイズしたもの。
いわば、写真素材やイラスト集から、自分が望むものを探している感じ。
基本既製品なのだ。
生成AIで作る画像は、依頼内容（プロンプト）次第で、だいぶ近くなるが、それでも自分で自由自在に絵がかけるようになれば、あ、生成AIなども駆使して、自分の好みの絵になる。
自分で作ると、
１口だけとか、
納豆だけとか、
卵かけごはんだけとか、
きゅうりのぬか漬けだけとか、
そんな食べ物はない。
付加価値をつけて、それなりの値段にしないと、商品にならないから。
まぁ、こんな風に自分が思うのは、絵が描ける（料理が作れる）からだろうけど。
炒飯が食べたくなって、
ごはん × 卵 × サバの味噌煮 × 玉ねぎ
で、かなり自分ごのみの味ができた。
塾帰りの次女が、喜んで食べていたよ。
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サバ炒飯
（３人分｜１５分）
材料：
ごはん・・・３００ｇ
卵・・・２個
玉ねぎ・・・1/2個
さばの味噌煮・・・１缶
オリーブオイル・・・大さじ２
塩・・・少々
こしょう・・・少々
しょうゆ・・・大さじ１．５〜
作り方：
１・卵を溶く。玉ねぎみじん切り。さばの味噌煮の汁を捨てる。ごはんは温めておく。
２・フライパンを火にかけ熱くなったら、オリーブオイルを入れる。フライパンを奥に傾けて油だまりに卵を流し入れふわっとしたら、ごはんをすべて上に入れて手早く混ぜて強火で炒め合わせる。火を弱め、塩、こしょうをかけて、パラパラになるまでしっかり炒める。
３・２に玉ねぎを加えて炒めたら、中央をあけてさばを入れて焼きながらほぐして全体を混ぜて炒める。しょうゆをフライパンはだに流し入れて炒め合わせる。味見しながら、好みで、塩、こしょう、しょうゆ等で味を調えて出来上がり。
アト辛大人味：ラー油
子手伝い：味見
さばの味噌煮というのが、また良かったのかも。
ラー油をかけて食べると、さらに美味しくなりました。
実は、もう賞味期限がとっくに過ぎていましたが、まったく問題なく、美味しくいただきました。
缶詰は、まぁ、大丈夫なことが多いですよね。
炒飯作る時間が楽しくてね。
だから、作れるのですよ。
料理が面倒じゃなく、好きになれば、好きな料理を作るたびに、美味しいごはんができるって人生、いちばんいいと思うのですよね。
だから、料理好きな人を増やしたいのです。
いっしょに、作りましょう。
YouTubeで毎週末、滝村家の夕食をトモショクキッチンオンラインで作っているのでぜひ。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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ついに本日！
東京ドームで、エド・シーランに会えます！
どんな曲が流れるのか。
予習もばっちり！
今日行く、みなさま一緒に楽しみましょう！
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＜今後のスケジュール＞
【福岡県福岡市】実演付き！ごきげんクッキング 〜チームで家事を最適化〜
☆料理実演付き！家族で家事料理をシェアし、笑顔で食卓を囲む方法
-日時：2月10日（土）14:00〜16:00
-講師：滝村雅晴（パパ料理研究家）
-会場：福岡市男女共同参画推進センター・アミカス２階 料理実習室
-詳細・申込：
https://www.city.fukuoka.lg.jp/shimin/jigyosuishin/life/amikas/bistropapa.html
-主催：福岡市男女共同参画推進センター・アミカス
２月３日（土） トモショクキッチンONLINEVol.156恵方巻
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全国でのリアル講演およびオンライン講演も可能です。
2024年新テーマ「ありがとうの料理」についてもお話します。
ご依頼は、ビストロパパ社までご連絡ください。
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