第３次スムージーブーム
たぶん３回目のブーム。
スムージー。
最初、ジューサー買って。
それ使わなくなって、捨てたかな？
今ないので。
その後、今のそのまま保存できるブレンダー買って。
これですね。
容器に蓋をすることで、そのまま冷蔵庫で保存できるやつ。
２０１６年１２月の記事。
今から、７年前に、このブレンダー買ってスムージーブームが我が家にやってきました。
そして、今再びブームに。
というより、ブームからルーティンに。
朝の野菜摂取に、スムージーいいですね。
次女が、毎日これでいいと。
妻も、朝から作れば飲んで仕事に行きます。
生野菜を食べるのに、ドレッシングかけたり、調理したり、
いろいろと考える必要があるのだけれど、
スムージーにすれば、すべて解決。
とくに、ニンジンスムージーがいい。
ニンジン × りんご × 無調整豆乳 × ゆずシロップ
という、組み合わせで、作ったスムージー。
美味しい。
毎日、スムージー生活続けます。
●
ニンジンとリンゴのスムージー
（３〜４杯分｜１０分）
材料：
ニンジン・・・１本
りんご・・・１個
無調整豆乳・・・２００ｍｌ
ゆずシロップ・・・大さじ１〜２＊ハチミツやシロップ、砂糖でOK
作り方：
１・ニンジンは小さく薄く乱切り。りんごは皮を剥いてくし型切りにし薄切り。
２・ブレンダーの器に、ニンジン、豆乳、ゆずシロップを入れてブレンドする。ニンジンを小さく砕いたらりんごを加えてブレンドして出来上がり。
ポイント：
・固すぎる、量が多すぎると、我が家で使用のブレンダーはリミッターがかかって止まります。
・その時は、底の出っ張りを爪楊枝で押し込んで再度ブレンドします。
・全部詰め込むと量が多く、ニンジンが固いので最初に砕いて液状にしてからりんごを加える方法をとりました。
ゆずシロップが、スムージーにとってもあいます。
ゆずスカッシュ用で作ったけれど、全部スムージーに使おう。
それぐらい相性がいいですよ。
いい。
スムージー、とってもいい。
朝時間がなく、朝食を食べずに出社、登校するひとたちには、スムージー。
おススメです。
農林水産省の食育推進、朝ごはんを食べよう、野菜をとろう、という課題解決も、
スムージーがいいのでは。
と、提言します。
パパ料理研究家｜ビストロパパ 滝村雅晴
●
２０２３年を振り返る その１
今年もあと１０日ほど。
１年をブログで振り返っていこうかと。
今年は、私が入院、手術と、今までにない経験をしたことから、
本当に、今生きていることに感謝しています。
こうして、心と体のバランスを保てているのは、家族のお陰です。
妻がいて、次女がいて、三毛猫のマリーさんがいて。
長女の優梨香が天国に旅立って１２年。
なかなかの、激動な人生を振り返ると送ってきているのですが、
今を幸せに生きていられるのも、
パパ料理を作って食べてくれる、家族がいたからこそ。
自分のためではなく、誰かのために、好きな料理を続けられたこと。
このおかげで、自分の心は平穏を保つことができました。
家族のために料理をするという習慣。
体を動かし、頭で考え、手を動かし、食べて、五感をフルに活用する料理。
この行為こそが、僕の人生そのもので、
生きるために必要な日々の営みなんだ。
と、痛感する１年でした。
料理力を身につければ、自由になり、ウェルビーイングは高まります。
「料理力はウェルビーイング」
楽しく、料理しましょうね。
●
＜今後のスケジュール＞
１２月２３日（土） トモショクキッチンONLINEVol.152
●
ビストロパパ代表の滝村による講演テーマです。
全国でのリアル講演およびオンライン講演も可能です。
ご依頼は、ビストロパパ社までご連絡ください。
●
法人向けオンライン料理教室サービスの紹介ページをリニューアルしました。
楽しいオンライン料理教室サービス、自信をもって実施いたします。
●
一澤信三郎帆布×ビストロパパのエプロン
Bistro Papa Online Shop
コメント
コメント一覧 (1)
昔ガンになった時ジューサー購入して人参ジュース飲んでたが、最近は使っていなかった。
また飲み始めるよ。お互い体には気をつけよう。