次女弁当シリーズ
今日でいったん区切りかな。
この日の主役は、蒸し鶏。
最近よく作るなぁ。
これをお弁当に入れています。
味はついていますが、弁当に入れるときは、ピカタにしたり、底にマヨネーズ入れてみたり。
＜この日の弁当メニュー＞
鶏むね蒸し鶏
出汁巻き玉子
蒸しさつまいも
きんぴら
なかなか、いい組み合わせやね。
結局、弁当は、日本の弁当なので、和食の惣菜があうよね。
うん。
和食。
日本家庭料理の基本。
日本人の体質にもあっている。
こんな本あるんですよ。
世界中にある、生活習慣病予防のエビデンス。
多くは、欧米人のものが多い。
それを、日本人と比べた場合、また違うという視点は、大事だなと思いました。
日本の国の食べ物が、一番日本人にあっているのですから。
日本人に必要なミネラルビタミンは、青菜や海藻、根菜類を中心にとるのがいいと私は思っています。
川島四郎先生の栄養学の本が大好きで。
そしたら、あなたと健康社の、健康料理教室の、米澤先生の師匠でもあったらしく。
これ、米澤先生の本。
あ、ここの料理作らないと。
和食家庭料理を作っていると、お弁当のおかずには困りませんよ。
パパたち、和食ですよ。
（このブログや、YouTubeで洋食や、中華、イタリアンばかり教えてますけれど。。。）
パパ料理研究家｜ビストロパパ 滝村雅晴
●
料理するぞ！
ギター弾くぞ！
マリーさんと遊ぶぞ！
●
ビストロパパ代表の滝村による講演テーマです。
全国でのリアル講演およびオンライン講演も可能です。
ご依頼は、ビストロパパ社までご連絡ください。
●
法人向けオンライン料理教室サービスの紹介ページをリニューアルしました。
楽しいオンライン料理教室サービス、自信をもって実施いたします。
●
一澤信三郎帆布×ビストロパパのエプロン
Bistro Papa Online Shop
コメント