今の季節のご飯といえば
さつまいもごはんでしょ。
美味しかった！
炊飯器で炊いてもいいし。
妊フェスで、実演したのは鍋で炊いた、さつまいもごはん。
たっぷりさつまいも入れるのがポイント。
今度の、トモショクキッチンONLINEで、これ作ろう。
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さつまいもごはん
（２合分｜３０分ぐらい）
材料：
米・・・２合
さつまいも・・・２５０〜３００ｇぐらい
だし昆布・・・１枚
A
水・・・３６０ｍｌ ２合ぶん
酒・・・大さじ１
塩・・・小さじ1/2
うすくち醤油・・・小さじ２
作り方：
１・さつまいもを賽の目切りにして水にさらしてあくをとる。米を洗ってざるに３０分ほど上げておく。
２・鍋に米をAを入れて混ぜる。だし昆布をはさみで薄切りにする。１のさつまいもの水をっ切って鍋の中にまんべんなく並べてふたをする。決してさつまいもを混ぜない。
３・鍋を強火にかける。沸騰したら火を弱火にして１３分。火を止める直前に３０秒ほど強火にして火を止める。１３分蒸らす。
４・ふたをとり、濡らしたしゃもじで十字に切れ目をいれて、天地返しして出来上がり。
さつまいもは、多いかな？ってぐらい入れてOK。
ほんと、美味しいね。
妊婦さんと、ご夫婦、みんな喜んで食べてくれましたよ。
パパになったら作ってもらって、ママに食べさせてあげてくださいな。
パパになったら、パパ料理。
これは、父親になるひとにとって、必須スキルです。
ビストロパパ 料理研究家 滝村雅晴
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かれいの揚げ煮
って、美味しいんだ。
発見。
これ、今度作るぞ。
明日からしばらく、ごはん食べられないので、しっかり味わって食べましたよ。
この味は、一生忘れないぞ。
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健康経営アドバイザー 滝村雅晴
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