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ネギと卵入りにしているけど、

まぁ、素うどん。

出汁は、


出汁昆布
煮干し
みりん

薄口しょうゆ

で仕込む。

うどんは、冷凍の小玉。

元気出た!

ビストロパパ 料理研究家 滝村雅晴

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