トマト好きなら、夏にトマトおでん
トマトの煮物が我が家でブームに。
これも冷やしたほうがいいけれど、食べてしまうのよねえ。
今度、もっと多めに煮込んで冷蔵庫にいれよっと。
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夏のトマトおでん
材料：
トマト・・・３個
厚揚げ・・・１枚
ししとう・・・１０個
しょうが・・・１かけ
A
水・・・５００CC
うすくち醤油・・・大さじ４
みりん・・・大さじ４
出汁こんぶ・・・１枚
かつお節・・・軽く１つかみ
作り方：
１・トマトの上部を切り取る。厚揚げは小さく切る。しし唐は縦に包丁で切れ目をいれる。しょうがは薄切りにして千切り。
２・鍋にAをいれ、１を入れて蓋をして火にかける。沸騰したら、弱めの中火にして煮込んで出来上がり。
アト辛大人味：七味
今度は、冷やすぞ。
すぐ無くなるね。
ビストロパパ 料理研究家 滝村雅晴
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NPO法人ファザーリング・ジャパン東北ツアー２０２３
から戻ってきました。
東北の震災された人たちを支援を続けていたときの出会いを大切に、
再びその地を訪れた絵本ライブツアー。
ありがとうございました。
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＜今後のスケジュール＞
９月３日（日）〜６日（水） FJ東北支援キャラバンツアー2023
９月７日（木） 赤羽北桜高校 探究授業
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ビストロパパの大切にしていることを公開しました。
ビストロパパのPhilosophy、哲学。
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同じ思いをもった人たちと、仕事をさせてください。
ご連絡お待ちしています。
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ビストロパパ代表の滝村による講演テーマです。
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