地味に好きな一品
山芋が好きで。
すりおろして、炊き立てごはんにかけてとろろごはんも好きだし。
なにより、
山芋 × のり × しょうゆ
なんなら、 × わさび
の組み合わせが美味しくて美味しくて。
美味しいよーって。
自然に口走るよーって。
山芋は日持ちもしますね。
すごい芋だ。
短冊にするのは、ちょっと手間ですが、すりおろしとは食感が違うので、また美味しいのです。
冷やすとまたよしです。
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山芋の短冊
材料：
山芋・・・１本＊適量
のり・・・適量
しょうゆ・・・適量
作り方：
１・山芋の皮をピーラーで剥いて薄切りにして千切り。か、縦に薄切りにして千切りか。
２・器に盛り付け、のりを刻んで醤油をかける。
アト辛大人味：わさび
子手伝い：ピーラーで皮むく ちょっとハードル高いか のりハサミで切る
山芋つい、売ってると買ってしまう食材です。
油揚げとか。
皆さんもありませんか？
ビストロパパ パパ料理研究家 滝村雅晴
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【重要なお知らせ】
毎週末開催していた、オンラインの料理塾は、今後料理初心者向け、そしてしっかり料理上手になりたい人向けの講座として改めて開講します。
そして、みんなでワイワイ料理作ったり、食べたいする、オンラインの料理塾の無料トライアルでやっていたような感じのものは、ネーミング、コンセプトを変えて７月からリニューアルします。
そして、リアルとオンラインの両方を開催します。
活動方法も自由になってきたし、私もリアルイベント企画やりたい気持ちがむくむくでてきたので、このタイミングで始めますね。
お楽しみに！
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このウルフルズのカバー曲。
いいねー
とってもいい。
ワンダフルワールド。
みんながそんな風に思える世の中にしていきましょう。
いっしょに。
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同じ思いの皆さま、応援クリックよろしくお願いいたします。
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＜今後のスケジュール＞
６月２９日（木） 赤羽高校 探求授業
７月１日（土） 食育講演＠埼玉県鴻巣市学童
７月２日（日） オンラインの料理塾Vol.138
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・企業や創業時の、パーパスブランディング、ミッションブランディングのコンサルティングをしています。食・健康・教育関連は特に実績がありますので、サポートできます。ご相談ください。
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