早々と冷やし中華
作る予定はなかったのですが。
出張の帰り、京都駅で５５１の蓬莱土産を買うとき、カウンターに置いてあったのですよ。
冷やし中華セット２人前が。
思わず買ってしまいました。
で、トッピングをどうしようか。
木更津から届いた、無農薬・無化学肥料の野菜をトッピングしようと。
ほうれん草を塩ゆでし、おひたしにしてトッピング。
真ん中の大葉は、ベランダで育てているやつ。
いつもと違う野菜は、すぐわかります。
濃くておいしい。
歯ごたえがいい。
ぜひ、ほうれん草たっぷり冷やし中華作ってみてくださいね。
ビストロパパ 料理研究家 滝村雅晴
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で、そんな木更津の畑に、本日はやってきています。
きゃべつを収穫。
いろいろと植えましたよ。
改めて、今後の進捗報告しますね。
あと、収穫＆クッキングイベントもしたいね。
さっき、海苔の佃煮作ったよ。
あ、写真とっておかないと。
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美味しいの完成！
きゃべつハンバーグ。本当に美味しいですよ。
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＜今後のスケジュール＞
５月６日〜７日 Earth To The Tableプロジェクトin木更津
５月１１日（木） 赤羽北桜高校 探求授業「料理研究家になろう」
５月１３日（土） 情報労連主催 オンライン料理教室＆セミナー
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