にらが安くて、美味しそうなのでつい買ってしまう。
りっぱなにら２束。
１５０円とか。
で、うっかり使い忘れていたら、冷蔵庫から大変なにおいがするようになるので、お気をつけて。
ぱぱっと、にら×卵で料理作りましょう。
今日、明日、にらと卵料理続きます。
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にら玉炒め
（３人分｜１５分）
材料：
卵・・・４個
にら・・・１束
A
水・・・大さじ４
うすくち醤油・・・小さじ２〜大さじ１
みりん・・・大さじ１
かつお節・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ１
白ごま・・・少々
作り方：
１・ボウルに卵を割り溶く。にら２〜３センチのざく切りしてボウルにいれAも加えてよく混ぜる。
２・フライパンを火にかけ熱くなったら、オリーブオイルをいれて１を流し入れ、菜箸で混ぜながら炒める。シリコンベラで中央に寄せながら炒め合わせて全体がまとまったら出来上がり。白ごまをかける。
アト辛大人味：七味
子手伝い：卵わる 混ぜる
にらが安くて。
２束で売ってるので、ついつい買ってしまって。
で、ぱぱっと炒めて一品。
出来ました。
卵も、日常買えるようになりましたし。
今年からは、特に旬の食材を美味しくいただくブログを書きます。
そして、ゴールデンウィークは、畑の仕込みをしに、木更津まで行ってきます。
木更津自給自足プロジェクトの準備中。
新しいことを考えているとワクワクしますよね。
このワクワク大事。
ビストロパパ 料理研究家 滝村雅晴
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日向ぼっこするマリーさんの好きな場所。
角が好き。
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５月６日〜７日 Earth To The Tableプロジェクトin木更津
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