新連載
食べもの通信
2023年5月号
トモショクごはん
春の味を子どもと作ろう
料理研究家 ビストロパパ 滝村雅晴
シャキシャキきゃべつの稲荷餃子
カブのもみもみ漬け
アスパラガスとマッシュルームのガーリックソテー
を、コラム付きで紹介しています。
誌面はモノクロですが、僕の手元にはカラーの料理写真がありますよ。
美味しそうでしょ。
豚ひき肉と、塩揉みしないキャベツで作るのがポイント。
詳細と購入はこちらからできます。
食べもの通信は、
「心と体と社会の健康を高める食生活」のための月刊誌。
連載は、私含め３名で月ごとに掲載されていきます。
ともしょくごはんの連載は、年４回です。
食べもの通信は、未来の子どもたちが笑顔になり、
次世代に日本の食文化をつなげていくための情報や知識が紹介されています。
食べもの通信を通じて、私は「トモショク（共食・きょうしょく）」の楽しさ、大切さを伝えながら、料理を楽しめるひとを増やしていきたいと思います。
ぜひ次回もお楽しみに。
ビストロパパ 料理研究家 滝村雅晴
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どこかで、ここで紹介されている料理をオンラインの料理塾で作ったり、料理動画配信してもいいですよね。
食べもの通信さんと連動してやろうかな。
とかとか。
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料理が楽しく、おいしく作れる人に。
同じ思いの皆さま、応援クリックよろしくお願いいたします。
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ビストロパパ社の企業・労働組合等団体向け、オンライン料理教室
人気の北海道食材セット付きサービスに、新メニュー登場
主催社様の、いろんなニーズに対応しています。
お気軽に、ビストロパパ社までお問合せください。
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＜今後のスケジュール＞
４月２７日（木） 大正大学高大接続 高校授業
４月２９日（土） オンラインの料理塾Vol.131
４月３０日（日）〜５月１日（月） 関西出張
５月６日〜７日 Earth To The Tableプロジェクトin木更津
＊最新のスケジュールはこちら
・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。
・企業や創業時の、パーパスブランディング、ミッションブランディングのコンサルティングをしています。食・健康・教育関連は特に実績がありますので、サポートできます。ご相談ください。
・料理動画の企画編集も行っています。男性の家事参画、健康経営、働き方改革を通したトークや、ストーリーのある料理紹介も行っています。
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