家族がそろってトモショクできるなら
チーズフォンデュでしょ。
なんか、食べたかったのですよ。
さすがにチーズフォンデュの作り置きはないなと。
みんなで、温かいチーズに具を入れて食べるのがいいですからね。
フランスパンも２種類買ってきました。
こちらはプレーンなやつ。
こっちが、我が家で今大人気の、レーズンくるみバゲット。
これだけ食べても美味しい。
温野菜もいい。
茹でブロッコリーと、蒸しじゃがいも。
あと、チョリソーソーセージ。
チーズフォンデュのチーズは、とってもカンタンに作れるんですよ。
手軽にチーズフォンデュ、作ってくださいね。
●
トモショクチーズフォンデュ
（１回分｜１０分）
材料：
ピザ用チーズ・・・１カップ １００ｇ程度
牛乳・・・５０ｍｌ
白ワイン・・・５０ｍｌ
米粉・・・大さじ１＊薄力粉でもOK
にんにく・・・１かけ
お好みの具・・・パン／ソーセージ／ブロッコリー／じゃがいもなど
作り方：
１・小鍋にカットしたにんにくの断面をこすりつける。チーズ、牛乳、白ワイン、米粉を入れて弱火にかけゴムベラで、こぼさないように手早くかき混ぜる。
２・２〜３分混ぜ続けて、すくったときにチーズが糸のように伸びるぐらいまで、滑らかになったら出来上がり。
３・好みの具をつけて食べる。
子手伝い：まぜる
今回、３人でチーズ２回転しました。
４人なら３回転必要ですね。
楽しいチーズフォンデュパーティーしてください。
ビストロパパ 料理研究家 滝村雅晴
●
もうすぐゴールデンウィーク。
畑なんか楽しめる季節ですね。
今年は野菜育てる年にしませんか？
ベランダでも、庭でも、知り合いの畑でも。
●
最新の料理教室動画は、マーボー春雨！
ごはんすすむなぁ
ぜひ見て、チャットも入れてくださいね。
見て反応しますので。
そのやりとり、いっしょに楽しみましょう。
●
料理が楽しく、おいしく作れる人に。
同じ思いの皆さま、応援クリックよろしくお願いいたします。
同じ思いの皆さま、応援クリックよろしくお願いいたします。
●
ビストロパパ社の企業・労働組合等団体向け、オンライン料理教室
人気の北海道食材セット付きサービスに、新メニュー登場
主催社様の、いろんなニーズに対応しています。
お気軽に、ビストロパパ社までお問合せください。
●
＜今後のスケジュール＞
４月２２日（土） オンラインの料理塾Vol.130
４月２７日（木） 大正大学高大接続 高校授業
＊最新のスケジュールはこちら
・オンライン料理教室は、ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオで運営しています。
・企業や創業時の、パーパスブランディング、ミッションブランディングのコンサルティングをしています。食・健康・教育関連は特に実績がありますので、サポートできます。ご相談ください。
・料理動画の企画編集も行っています。男性の家事参画、健康経営、働き方改革を通したトークや、ストーリーのある料理紹介も行っています。
●
一澤信三郎帆布×ビストロパパのエプロン
限定個数販売｜オンライン料理教室付き（選べます）
Bistro Papa Online Shop
コメント