冷凍食品活用した、他人丼
本日、ベビカムさんと、冷凍食品協会さんのオンラインイベントを、ビストロパパオンラインクッキングスタジオからお届けしました。
楽しい時間でした。
当日の様子は、改めて動画で紹介されると思います。
で、そこで作った冷凍ほうれん草を活用した、他人丼作ったのでご紹介。
美味しかったなー
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ほうれん草たっぷり他人丼
（３人分｜２０分）
材料：
豚もも薄切り肉・・・１００〜１５０ｇ
冷凍ほうれんそう・・・１５０〜２００ｇ程度＊適量で
油揚げ・・・２枚
玉ねぎ・・・1/2個
卵・・・３個
A
水・・・２００ｍｌ
出汁昆布・・・１枚
かつお節・・・少々
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
甜菜糖・・・大さじ２
しょうゆ・・・大さじ３
白ごま・・・適量
紅生姜・・・適量
ごはん・・・適量
作り方：
１・豚３〜４センチに切る。油揚げ小さく切る。玉ねぎ薄切り。
２・フライパンにAと、玉ねぎ、油揚げ、豚肉を入れて蓋をして火にかける。沸騰したら、冷凍ほうれん草をいれて煮込み、しょうゆも加えて煮込む。
３・溶いた卵をまわしかけて蒸らす。ごはんの上に盛り付け、白ごま、紅生姜かけて出来上がり。
アト辛大人味：七味
子手伝い：卵割る
大変美味しく仕上がりました。
３月３１日も、ベビカム主催のイベント、ビストロパパオンラインクッキングスタジオからお届けします。
本日、ご視聴いただいた皆様、ありがとうございました。
ビストロパパ 料理研究家 滝村雅晴
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これ、本当に３０分で読めます。
というか、毎朝３０分アレクサに読んでもらって、kindle本を聞いています。
時代に関係なく、とても分かりやすいメッセージで、それぞれの人のライフステージと、おかれているどんな状況にでも、伝わるお話だなと。
続けることで、どんな変化が生まれるか楽しみにしています。
Concentration
そのための方法が、とても気に入っています。
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＜今後のスケジュール＞
3月17日（金） ベビカム主催 オンラインライブ＠ビストロパパオンラインクッキングスタジオ｜NHKひるまえほっと「かんたんごはん」出演
＊最新のスケジュールはこちら
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